El IVA en el sector agropecuario

Para tener saber un poco mas del IVA Fecha : 15.07.2010 Fuente :El Pais 1. Introducción En esta oportunidad nos proponemos repasar quiénes deben liquidar el Impuesto al Valor Agregado (IVA) en el sector agropecuario, en qué consiste y para qué se puede utilizar el crédito, así como algunos casos que presentan particularidades interesantes, como ser la prestación de servicios de aplicación de productos químicos, siembra y fertilización destinados a la agricultura. 2. ¿Quiénes deben liquidar el IVA en el sector agropecuario? Para adentrarnos en el tema de la forma más sencilla conviene comenzar por analizar qué tipos de ingresos se pueden obtener en una explotación agropecuaria. Los mismos se pueden agrupar en, por un lado, los que provienen de la explotación agropecuaria propiamente dicha, es decir la obtención de productos primarios, vegetales o animales y por otro, los que provienen de las enajenaciones de activo fijo, los servicios agropecuarios y las actividades de pastoreo, aparcería, medianería y similares. Los ingresos derivados de la explotación agropecuaria pueden tributar IRAE o IMEBA (siempre que la empresa cumpla ciertas condiciones relacionadas con la forma jurídica, monto de ingresos y cantidad de hectáreas explotadas). El resto de los ingresos tributan IRAE preceptivamente, pudiendo estar exonerados si no superan las 300.000 UI (para el ejercicio cerrado el 30/06/10, $ 619.920). La clasificación anterior resulta relevante a la hora de liquidar el IVA agropecuario debido a que son contribuyentes de IVA los contribuyentes de IRAE, con excepción de los que hayan ejercido la opción de tributar el IMEBA como impuesto definitivo. En consecuencia, por los ingresos derivados de la enajenación de activo fijo, los servicios agropecuarios y las actividades de pastoreo, aparcería, medianería y similares la empresa sería contribuyente de IVA, dado que estos ingresos están comprendidos en el IRAE preceptivamente, si bien podría haber otras interpretaciones esta ha sido la posición manifestada por la Administración en diversas consultas. Por los ingresos derivados de la explotación agropecuaria propiamente dicha, esto es, la obtención de productos primarios (granos, leche, ganado, etc.) será contribuyente de IVA siempre que por los mismos tribute IRAE y no lo será en el caso de que haya dejado como impuesto definitivo el IMEBA. Todo lo dicho anteriormente es con excepción del régimen de frutas, flores y hortalizas, donde tanto el contribuyente de IMEBA como el de IRAE son contribuyentes de IVA por este tipo de bienes. 3. ¿Qué particularidades presenta el IVA en el sector agropecuario? El régimen del IVA en el sector agropecuario es conocido como "IVA en suspenso" y consiste en gravar a tasa cero la circulación de "productos agropecuarios en estado natural" con el objetivo de permitir la deducción del IVA compras asociado a la producción de estos bienes. Se consideran "productos agropecuarios en estado natural" los bienes primarios, animales y vegetales, tal como se obtienen en los establecimientos productores. Consecuentemente no quedan comprendidos en la definición los bienes que hayan sufrido manipulaciones o transformaciones que impliquen un proceso industrial, excepto cuando sean necesarios para su conservación. A su vez, la normativa de este impuesto establece que a los efectos de la liquidación del IVA, se consideran incluidos en la definición del inciso anterior a los rolos descortezados. Resulta difícil precisar cuándo un producto agropecuario se encuentra en estado natural, debido a ello, son muchas las consultas que hacen los productores agropecuarios a la Administración Fiscal. En general las consultas se hacen con el fin de concluir si determinadas transformaciones que sufren los productos implican un cambio del estado natural del bien o por el contrario son procesos necesarios para que se conserve el bien en estado natural. A modo de ejemplo, en la Consulta 4.728 un contribuyente pregunta sobre la situación tributaria de la comercialización del "maíz quebrado para raciones". En este caso la Administración entendió que el bien primario grano de maíz es sometido a un proceso de mondado, partido o quebrado, no siendo dicho proceso necesario para la conservación, por lo que se habría alterado la naturaleza del bien, dejando por tanto de estar en estado natural. Por los productos en estado natural gravados a tasa cero se podrá recuperar el IVA compras (directo e indirecto) asociado a su producción ya sea que liquide el IRAE sobre base real o ficta. Las rentas correspondientes a la prestación de servicios y ventas de insumos y bienes de activo fijo, excepto reproductores, quedan incluidas en el IRAE preceptivamente, y por tanto en el IVA, debiendo incluir este impuesto en la factura o documento equivalente (aún en el caso de que estén exonerados de IRAE por no superar las 300.000 UI). Lo dicho anteriormente es siempre y cuando los servicios y bienes que se enajenen no estén exonerados de IVA. Por último, en lo que respecta a los ingresos provenientes de servicios de pastoreo, aparcería, medianerías, capitalizaciones, campos de recría y actividades análogas se encuentran exonerados de IVA desde el 1º de septiembre del 2007, siendo el IVA compras asociado a estos ingresos un costo. 4. ¿Para qué se puede solicitar el crédito de IVA? En forma anual se debe liquidar este impuesto, pudiendo, si el contribuyente lo deseara, hacerlo en forma cuatrimestral o mensual. En caso de que de la liquidación de IVA surja un crédito, el mismo se puede solicitar para distintos fines, dependiendo de su origen. En caso que el crédito está asociado a los ingresos con IVA en suspenso o de exportación, por el mismo se puede solicitar certificados tipo A (uso propio frente a DGI), tipo D (uso propio frente a BPS), tipo B (endosable a proveedores para uso en DGI), tipo E (endosable a proveedores para uso en BPS) o tipo C (libre endoso, para utilizar en DGI). 5. Aplicación de productos químicos, siembra y fertilización destinadas a la agricultura A partir de la Ley de Reforma Tributaria (Ley 18.083 con vigencia 01/07/07) se incluyen dentro de la nómina de servicios exonerados de IVA a los servicios realizados por empresas registradas ante las autoridades competentes para la modalidad de aplicación de productos químicos, siembra y fertilización destinados a la agricultura. Antes de la modificación operada por esta norma, la exoneración se aplicaba a las empresas de aeroaplicación registradas ante las autoridades competentes. La redacción actual de la norma eliminó la palabra "aeroaplicación", de lo que resulta que la exoneración alcanzaría no sólo a las empresas aéreas, sino también a las que prestan el referido servicio en tierra. El problema que se planteó con la nueva norma fue que para hacer operativa esta exoneración se debía inscribir a la empresa en el "registro correspondiente" y la normativa reglamentaria establecía cuál era este solamente para las empresas de aeroaplicación, no así para los servicios de siembra, fertilización y para la aplicación de productos químicos prestados desde la superficie por lo que la Administración entendía que no era aplicable esta exoneración y así lo manifestó en la Consulta 5.017 de fecha 07/11/008. El Decreto 16/009 publicado el 04/02/09 solucionó este problema, estableciendo que las empresas prestadoras de servicios de aplicación aérea o terrestre de productos fitosanitarios deberán acreditar su inscripción ante la Dirección General de Servicios Agrícolas y se encomendó al MGAP a través de esta Dirección, la instrumentación del registro para las empresas que efectúen servicios de siembra y fertilización dedicados a la agricultura.

 

Cabaña Antünei marca el camino exportador

El establecimiento apícola de Lamarque realizó la primera venta de material vivo al mercado alemán. Fecha : 17.07.2010 Fuente :Agromeat La exportación de abejas reinas que realizó la cabaña Antünei a fines de abril le abrió una puerta grande al sector apícola patagónico. El embarque estuvo constituido por 619 reinas Carniola que tuvieron como destino final el mercado alemán. La cabaña, ubicada en la localidad de Lamarque, se dedica a la producción de material vivo desde 1994 y está habilitada para exportar desde el 2003. Hasta ahora las ventas se habían centrado pura y exclusivamente en el mercado interno, pero una visita a Apimondia, un encuentro del sector apícola realizado en Francia, fue el puntapié inicial para poner la mirada en el mercado externo. María Cristina Gómez, una de las responsables de la cabaña apícola, indicó que la demanda proveniente del mercado europeo obedeció a dos cuestiones fundamentales. En primer lugar, a que los productores locales trabajan en contraestación. "Ellos necesitan abejas reinas tempranas y nosotros se las ofrecemos desde aquí", aclaró. El otro motivo es la sanidad. "En Europa hay un síndrome de desaparición de colmenas debido a la agresión del medio ambiente y el manejo que hacen los apicultores de las colmenas incorporando muchas curaciones", sostuvo la emprendedora. Cada ejemplar viajó acompañado por siete nodrizas que fueron las encargadas de alimentar a las reinas durante el trayecto desde Ezeiza hasta Frankfurt. En rigor, los números finales que quedaron para la cabaña no hablan de "el gran negocio", ya que cada ejemplar se vendió a 16 dólares. Pero la importancia de la exportación realizada radica en la oportunidad que representa para la apicultura zonal haber alcanzado un mercado que puede dar lugar a nuevas ventas. Esto aportaría a la actividad apícola el fondeo que hoy necesita para crecer y perfeccionarse, con el fin de alcanzar objetivos más ambiciosos. En este sentido, desde la cabaña Antünei se destacó la necesidad de garantizar la calidad del material comercializado, para lo cual sería primordial contar con el apoyo de los gobiernos nacional y provincial para el ordenamiento territorial de las colmenas. Según Gómez, "ordenar las colmenas significa que haya un mapa apícola, que cada uno tenga su lugar y que se respeten las distancias mínimas entre los apiarios". De acuerdo con lo que marca la ley, la distancia mínima entre apiarios en lo que respecta a la producción de miel debería ser de tres kilómetros o más. Para los centros de fecundación de cabañas esta distancia tendría que ser mayor porque, según explicó Gómez, la reina se fecunda en vuelo y si se cruza con un zángano que no es Carniola o Bukfast se produce una contaminación genética. Más allá de eso, la emprendedora destacó que ve con agrado cómo desde Senasa Patagonia Norte y Senasa nacional se están organizando para comenzar con la fiscalización sanitaria de productores trashumantes, que son los que ingresan a la región en época de floración, y fijistas, es decir aquellos que son propios de cada lugar. Por último, desde Antünei alentaron a los demás productores a sumarse a la iniciativa, ya que si la demanda se potencia será dificultoso cumplir con los pedidos.

 

Palestina - Apicultura en ruinas por ofensiva israelí

 

PALESTINA
Apicultura en ruinas por ofensiva israelí
Por Eva Bartlett

 

 

Fuente: http://www.ipsnoticias.net/nota.asp?idnews=95951

 

	La apicultura está en crisis en Gaza debido a las constantes ofensivas israelíes. Crédito: Eva Bartlett/IPS

GAZA, 19 jul (IPS) - Sa'id Hillis, de 60 años, se ha dedicado a la apicultura en Gaza desde que era niño. Pero la última ofensiva de Israel le obligó a cambiar de negocio.

Sa'id posee 20 dunams de tierra (20 kilómetros cuadrados) en Sheyjayee, al este de la ciudad de Gaza, y unos 400 metros cuadrados sobre la llamada Línea Verde, la frontera con Israel. 

Hasta 2009, la granja tenía cientos de árboles y más de 10.000 gallinas. "Todo fue destruido durante los ataques israelíes", contó. 

La ofensiva de 23 días de Israel sobre Gaza, entre diciembre de 2008 y enero de 2009, que mató a unos 1.500 palestinos y dejó más de 5.300 heridos, destruyó también más de 35 por ciento de la tierra agrícola, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). 

Por su parte, Oxfam señaló que la combinación de la guerra con el establecimiento de la llamada "zona de amortiguación" ("buffer zone"), espacio de seguridad creado por Israel en territorio gazatí, dejó inútil a 46 por ciento de la tierra agrícola en ese territorio costero. 

La familia de Hillis, de 13 miembros, ha sobrevivido gracias a los ingresos de su hijo mayor, Ramzi, conductor de taxi. 

"Teníamos 250 cámaras de cría de abejas, pero fueron destruidas por las topadoras israelíes en 2004", dijo Ramzi Hillis, de 29 años, en su casa, a un kilómetro de la frontera. 

Después "compramos más abejas y comenzamos de nuevo", señaló. Cuando empezó la última guerra en Gaza en 2008, tenían 80 nuevas cámaras melarias. "Las abejas de 15 cajas murieron durante el bombardeo, por el humo del fósforo", contó. 

La tierra que va del hogar de Hillis hasta la línea de árboles en el lado israelí de la frontera está en su mayor parte inutilizada. Sólo algunos valientes campesinos palestinos se animan a cultivar trigo bajo el casi diario fuego de artillería del ejército de Israel. 

"Había muchos árboles en esta área, pero todos han sido derribados por topadoras, o bombardeados", dijo Hillis. "Las abejas todavía pueden sobrevivir, pero tienen que trabajar más duro, deben volar más lejos para encontrar alimento". 

Según Hillis, las abejas se ven obligadas a volar hasta seis kilómetros en busca de polen. 

Después de un invierno que afectó los insumos básicos para la producción, la calidad de la miel es pobre, y se vende a unos 70 shekels (17 dólares) por kilogramo. 

"La miel cosechada en septiembre (pasado es de mejor calidad y) se vende a hasta 116 shekels el kilo, porque las abejas pasaron el verano alimentándose de flores y árboles frutales", dijo Hillis. 

Hassan Zaneen, de 16 años, está aprendiendo a trabajar con su padre Mohammad. La familia tiene una pequeña granja con abejas, unos olivos y un puñado de cabras y ovejas. 

Mohammad Zaneen explicó que las abejas ahora viven menos debido a la escasez de nutrientes. 

"Teníamos más de 10 dunams de olivos. Las ovejas crecían gracias a ellos. Su miel era fuerte y de excelente calidad. Ganábamos más de 8.000 dólares al año sólo con ventas de miel", señaló. 

"Pero ahora solamente tenemos 18 árboles, y los más viejos tienen apenas cuatro años. Por eso las abejas son alimentadas con suplementos, y sólo producen miel una vez al año, no dos veces como antes", indicó. 

La mejor miel, según Mohammad Zaneen, procedía de Beit Hanoun. Famosa por sus limoneros y naranjos, esa región norteña gazatí era un refugio para las abejas. 

Mahdi Zaneen, de 19 años, es originario de Beit Hanoun, y ahora vive a dos kilómetros de la frontera norte. 

"Nuestra familia cultivó abejas por más de 30 años", señaló. "Teníamos 500 cámaras de cría, pero fueron destruidas por el ejército israelí en 2003". 

Este año, los Zaneen intentaron restaurar su colonia de abejas. Pero los insectos "murieron porque no hay alimento para ellos ahora", explicó el joven señalando un paisaje sin árboles. 

Abdel Latif Dabous se ha dedicado a la apicultura por 10 años. "Ahora tenemos 21 cámaras de cría, pero antes de la guerra con Israel contábamos 75. La mayoría (de las abejas) murieron por los proyectiles de fósforo blanco y los estruendos de los bombardeos", indicó. 

Ahmed Zohrob vende tarros de miel en Rafah. Aprendió el oficio con su padre y, aunque es ingeniero de profesión, prefiere dedicarse a esto. 

"Pruébela", dice, ofreciendo una porción de miel. "Es suave y tiene un toque de naranja. En el otoño será más oscura porque las abejas tuvieron un banquete de flores todo el verano". 

Algunos apicultores, debido a la caída de la producción, mezclan la miel con azúcar. Un kilo de miel mezclada se vende a unos 50 shekels, pero la pura cuesta más del doble. 

En el negocio de Zohrob, los barriles están llenos hasta el tope con el néctar sobre el cual él jura: "Se puede usar para tratar más de 100 aflicciones". 

Pero, aun cuando sea de calidad, la miel no saldrá de Gaza debido al bloqueo impuesto por Israel desde que el Hamás (acrónimo árabe de Movimiento de Resistencia Islámica) ganó las elecciones en 2006, y endurecido en 2007. 

Pese a todo, Zohrab ama lo que hace. "Me encanta este negocio. Es dulce", dice con una sonrisa. 



(FIN/2010)

 

 

 

 

 

Ricardo Carrera

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Uruguay - Insistirán en limitar a los extranjeros compra de tierras

Frontera. En el Parlamento ya hay un proyecto de ley. 
Fecha : 29.06.2010 
Fuente :Agromeat

 

El Ejecutivo insistirá ante el Parlamento para que se apruebe la ley que prohíbe la compra de tierras en la frontera a extranjeros, mientras que el gobierno de Lula prepara un proyecto similar pero para todo su territorio.

El diálogo con El País el subsecretario de Ganadería, Daniel Garín, dijo que el gobierno "insistirá" ante el Parlamento para que se apruebe la ley fronteriza que limita la compra de tierra a extranjeros.

En la pasada legislatura, el proyecto solamente fue aprobado por una de las Cámaras.

"La intención es poner nuevamente el tema en el debate político. Esperamos que se apruebe", afirmó Garín.

El funcionario indicó que "no se está innovando en nada con esta ley porque la mayoría de los países de la región tienen este tipo de normativa". Asimismo, dijo que "entendía si se daba una discusión" sobre la cantidad de kilómetros que se fijarán como tope para prohibir la propiedad a extranjeros.

BRASIL. Preocupado por la extranjerización de la tierra en su país, el presidente brasileño, Luiz Inácio "Lula" da Silva, decidió promover una enmienda constitucional para prohibir la compra de tierras a extranjeros que sería elevada al Parlamento en los próximos meses, seguramente después de las elecciones presidenciales de octubre.

Según publicó el diario Valor la nueva ley habilitaría incluso a anular los contratos de compra por parte de extranjeros ya registrados a partir de una fecha a determinar. Se estima que Brasil hay actualmente unas 90.000 hectáreas en manos de empresarios uruguayos.

En ese sentido, el presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Manuel Lussich, dijo ayer a El País que si esta iniciativa sigue adelante "sería un retroceso porque el derecho a la propiedad privada quedaría bajo cuestionamiento".

Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de Colonización (INC), Andrés Berterreche, precisó a El País que el gobierno uruguayo no "tiene en su planes promover una reforma en este sentido" para prohibir la venta de tierra a extranjeros. No obstante, anunció que sí se "instrumentarán medidas para desestimular la concentración de la tierra porque es un proceso negativo de la concentración capitalista".

El jerarca informó que ahora se estaba en plena discusión presupuestal para cumplir con la meta del INC para comprar 250.000 hectáreas que representará una inversión de unos US$ 1.000 millones.

Para eso trabajará en varias iniciativas que contarán con el aporte de los privados.

En entrevista con El Espectador, el periodista brasileño del diario Valor, Mauro Zanatta, dijo que la iniciativa del gobierno brasileño busca "garantizar que los inmuebles rurales queden en manos locales para poder manejar la política agrícola" y así controlar la inflación.

También esta ley tiene como objetivo impedir que testaferros de multinacionales compren tierras para provecho de sus empresas, agregó Zanatta, quien recordó el incidente que se dio cuando "algunos directivos" de Stora Enso "compraron tierras o las registraron a su nombre pero en realidad eran de la empresa".

El Pais Digital

 

 

 

Ricardo Carrera

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La consanguinidad en las abejas

Es bien sabido que en distintos órdenes de la producción animal, la consanguinidad o como se dice científicamente: endocría, conduce a una merma notable en la productividad. Entendemos por animales consanguíneos, a aquellos cuyos progenitores comparten un grado mayor o menor de parentezco 
Fecha : 29.06.2010 

 

El caso de las abejas es particularmente especial. Ellas son una de las especies animales que más susceptibles son a la consanguinidad. El primer indicio de que nuestras abejas sufren este problema, es la cría salteada, que no debe confundirse con ningún tipo de enfermedad de la cría.

Ahora bien, ¿qué entendemos por cría salteada y en qué porcentaje? Nos referimos a la observación del área de cría operculada, que hay en un panal 13 días después de que la reina tuvo oportunidad de aovarlo. Se entiende que para esta prueba, introducimos el día 0, un panal obrado vacío en el centro de una cámara de cría, con lo cual la reina empieza a aovar 24 horas después. Probablemente ambas caras del panal estarán totalmente aovadas hacia fines del día 3. El día 13 retiramos el marco y medimos un área de 10 celdas X 10 celdas del centro del panal. De las 100 celdas que componen esta superficie, debemos contar todas aquellas que no contengan cría operculada.

En el caso de contar 15 o más celdas que no contengan cría operculada, podemos afirmar que hay un alto grado de consanguinidad en nuestras abejas, y tanto más elevado cuanto menos cría operculada encontremos. Esta simple prueba nos permite determinar el "porcentaje de viabilidad de la cría" de la reina que fue testedada; que debe ser del 85% o más para considerarla bien apareada, lo que significa que de cada 100 huevos que ella ponga por lo menos 85 deben terminar en abejas obreras.

Creemos que más de uno de Uds. se pregunta ¿Qué pasó mientras tanto con los 15 huevos que la reina puso del total de 100, y que no permitieron el surgimiento de una obrera o de un zángano? Ocurrió algo muy especial y que refleja en su esencia el tema que estamos tratando.

Como se sabe, las hembras de las abejas -reinas y obreras- nacen de un huevo, que es la unión de un óvulo de la reina con un espermatozoide de uno de los 10 a 15 zánganos que se aparearon con esa reina. En tanto que los zánganos nacen de los óvulos de la reina, esto significa que la reina produce zánganos sin necesidad de aparearse. Esta particularidad del sistema reproductivo de las abejas se denominó PARTENOGENESIS en 1845 cuando Dzierzon describe por primera vez el fenómeno. En 1986 el brillante apicultor uruguayo Samuel de León del Río, lo rebautizó como TELIGENESIS, en su muy interesante libro "He aquí las abejas" (Editorial Hemisferio Sur), y nos ayudó a comprender que los zánganos de una colmena son medio hermanos de la reina que puso el óvulo de donde nacieron, y no sus hijos como la teoría de la partenogénesis establecía.

¿Qué tiene esto que ver con el tema que estamos tratando?

Muchísimo como verán... Las abejas reinas maduran sexualmente 5 a 6 días después de su nacimiento, esto quiere decir que han desarrollado aptitud para aparearse con los zánganos. Es común que las reinas vírgenes se apareen durante 2 o 3 días seguidos, en las horas más cálidas que siguen al mediodía, con un total de 10 a 15 zánganos y a una distancia de la colmena de 4 a 5 Km. Aquí redondeamos dos conceptos fundamentales: 
apareamientos múltiples y a gran distancia de la colmena.

Estos dos puntos son claves para comprender que la evolución ha orientado a la fecundación de las reinas, hacia una gran diversidad desde el punto de vista genético, lo cual conduce a que la población de obreras de una colmena sea toda hija de una sola madre: la reina, pero que tienen muchos padres y muy distintos, tantos como zánganos se aparearon con esa reina. Por lo tanto, las abejas de una colmena son una gran familia formada por muchas subfamilias, que representan la unión de los óvulos de la reina, con muchos y variados espermatozoides de distintos zánganos. Una prueba válida de lo explicado anteriormente, se obtiene de la observación del distinto color que presentan las obreras hijas de una misma reina.

Ahora plantearemos como ejemplo, el caso de una reina que posee un 70% de viabilidad de su cría. Podremos explicar por qué un 30% de los huevos que ponga esa reina, jamás serán hembras ni zánganos: sin que ello tenga relación con ninguna enfermedad. Ocurre lo siguiente: para que nazca una hembra es necesaria la unión de un óvulo de la reina con uno de los espermatozoides de los zánganos que se aparearon con ella. Sin embargo, para que la unión de ambos resulte en un huevo y por lo tanto en una hembra, deben tener algo distinto: sus respectivos genes (conocidos también como "alelos") sexuales. Recordemos que los genes son unidades de transmisión hereditaria y que los alelos son formas distintas que puede presentar ese gen.

Se conocen 12 genes sexuales en las abejas. Se los identifica con las letras S1, S2, S3... hasta S12. La reina y la obrera tienen siempre dos de ellos y que son distintos entre sí, uno de los genes S es acarreado con el óvulo de su madre y el otro gen S es aportado por el padre en el espermatozoide. Los zánganos al nacer de óvulos, tienen un solo gen S, el que está presente en el óvulo de la reina que les dio origen.

He tratado de explicar con la mayor claridad posible, un tema de por sí complicado, por favor sigan leyendo, pues lo que sigue es mucho más fácil de comprender.

Dijimos que la reina tiene dos genes sexuales, por ejemplo S5 y S9, asimismo sus óvulos tendrán sólo uno de los genes S, de tal modo que la mitad tendrán el S5 y la otra mitad el S9. A su vez, cada uno de los zánganos que la apareó aportó solamente un gen S. Si esta reina de nuestro ejemplo, se apareó con 10 zánganos, cada uno ellos aportando hipotéticamente la misma cantidad de semen con los siguientes 10 genes S: S7, S8, S11, S10, S9, S6, S5, S4, S9 y S3.

¿Qué va a ocurrir con la prole de esta reina? Antes de seguir, quiero hacer notar algo que a Uds. les llamó la atención: tres de los zánganos que fecundaron a la reina, tienen en común con ella sus alelos sexuales, dos zánganos S9 y un zángano S5, estos zánganos son parientes muy próximos de la reina. Si el óvulo S5 se une a un espermatozoide S5, o si un óvulo S9 se une a uno de los espermatozoides S9, en ninguno de los casos nacerá una obrera ni tampoco un zángano. Lo que ocurrirá es que si bien tres días después de la postura del huevo eclosionará una larva, algunas horas después ésta será destruída por las abejas, dando lugar a una celda vacía o cría salteada. Esta reina tendrá una viabilidad del 70%, solamente la unión de los óvulos S5 o S9 con los espermatozoides S7, S8, S11, S10, S6, S4 o S3 dará origen a un huevo y por consiguiente a una hembra, ya sea obrera o reina.

El descubridor de ésto fue el genetista y apicultor polaco Jerzy Woyke, quien también transfirió estas larvas recién nacidas (antes de que las abejas las destruyeran), las alimentó artificialmente y luego las operculó con polen y cera. ¿Saben qué ocurrió? Nacieron zánganos diploides -con dos juegos de cromosomas- que eran absolutamente estériles, es decir, incapaces de producir semen fértil. Era obvio que las obreras, al destruir estas larvas -que son el resultado de apareamientos consanguíneos- se anticipan y evitan el nacimiento de estos engendros que atentan contra la preservación de la especie.

Una reina que posea una viabilidad del 70% de su cría, distará mucho de presentar un patrón de cría sólido. Lo que se denomina plancha de cría, refleja no tanto la calidad de la reina sino el éxito que tuvo en aparearse con zánganos que tenían genes sexuales distintos a los de ella. En síntesis, la primera diferencia entre una colmena encabezada por una reina bien fecundada y otra colmena que tiene una reina apareada consanguíneamente, es que la segunda reina tendrá quizás un mismo nivel de postura pero que, sin embargo, no se verá reflejado en nacimientos correspondientes, porque la viabilidad de su cría es muy inferior. Como ya sabemos, menos abejas en la mielada representan kilos de miel perdidos.

Otras consecuencias nefastas de la endocría en las abejas son:
1) Falta de despegue en primavera, esto es colmenas que no crecen al ritmo de las demás.
2) Susceptibilidad a enfermedades.
3) Dificultades para pasar la invernada.
4) Ineficiencia en la pecorea, es decir, abejas haraganas.

Ahora bien, ¿en qué medida la consanguinidad está afectando la productividad de los colmenares en la Argentina? Para responder a esto me basaré en dos fuentes:

- Nuestra experiencia personal consistente en visitar apiarios de muchas provincias argentinas.

- El trabajo de investigación denominado "Características de la Apicultura Argentina y el Impacto de la Abeja Africanizada en la Producción", que fue realizado durante 1983, 1984 y 1985 en nuestro país por un grupo de ocho científicos estadounidenses, encabezados por el Dr. Alfred Dietz, del Departamento de Entomología de la Universidad de Georgia y con el soporte económico del Departmento de Agricultura de los EE.UU. (USDA). Este trabajo representa un emprendimiento sin precedentes en cuanto a su envergadura, no nos consta que ninguna otra iniciativa similar haya sido encarada por ningún organismo gubernamental de nuestro país.

Transcribiré textualmente una parte del texto, referida la tema que nos ocupa: "El cambio de reinas es practicado por el 15% de los apicultores, 26% de los apicultores cambian reinas después de dos años, y el 5% cada tres o más años. El 33% de los apicultores nunca cambió las reinas de sus colmenas y el 10% de los encuestados cambia reinas sólo cuando la reina empieza a fallar y no presenta un patrón de cría sólido. El 47% de los apicultores que cambian reinas, utiliza como material de selección sus propias colmenas, el 17% obtiene sus reinas de criadores en la provincia de Buenos Aires, 9% de criadores en Santa Fe, 9% de criadores de Córdoba y el 18% de criadores de su misma zona. Es llamativo que el 70% de los productores emplea celdas reales en lugar de reinas fecundadas para el recambio."

Luego de la lectura de este párrafo, no resulta ninguna sorpresa que el cambio de reinas efectuado en base a celdas reales, que tienen como base genética las mismas colmenas del apicultor y que a su vez se aparean con zánganos criados en esas mismas colmenas, haya conducido a un alto nivel de consanguinidad en los colmenares de nuestro país y a una merma considerable en la producción.

Cuenca Rural

 

 

 

 

Ricardo Carrera

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España - Las abejas, imprescindibles para el ser humano

Silvia Galván,

Madrid,

EFE

 

El 75 por ciento de la flora silvestre se poliniza gracias a las abejas y casi el 40 por ciento de las frutas y verduras que comemos procede de la polinización, que realizan estos insectos en declive por un "cóctel" de amenazas como los plaguicidas, transgénicos, el ácaro varroa, e incluso la mala acción de apicultores inexpertos.

Así lo han expresado a EFEverde diversos expertos consultados, que han coincidido en destacar que estos insectos, a menudo molestos, para los habitantes de las ciudades son imprescindibles para la vida.

A pesar de que la investigación del ahora conocido "Síndrome de despoblamiento de las colmenas" se inició en 2005, a día de hoy aún no se conocen las causas del por qué de esta paulatina disminución de las abejas de la miel.

Los científicos insisten también en la pérdida económica que supone la disminución de estos insectos y afirman que toda la actividad económica que genera la existencia de las abejas mueve alrededor de unos 10.000 millones de euros anuales.

Afortunadamente en España viven 1.000 de las 25.000 especies de abejas que existen en el mundo y la abeja de la miel es tan sólo una de ellas.

Aquellos que están involucrados en el mundo de las abejas y conocen su problemática se han puesto manos a la obra para intentar concienciar a la sociedad de la importancia de su cuidado, coinciden desde investigadores a responsables de colmenas.

El apicultor de Apitecnic, Alberto Castro, ha explicado a Efeverde que uno de sus principales objetivos como profesional es, actualmente, la creación de estaciones de polinización en La Pedriza (Madrid), con colmenas diseñadas para hacer estudios y así poder demostrar la importancia de las abejas en los ecosistemas.

"Si no existieran polinizadores naturales como las abejas, no habría plantas, sin ellas no existirían los animales herbívoros y sin éstos, los carnívoros tampoco, por lo tanto al hombre le quedarían muy pocas posibilidades de sobrevivir sin estos insectos", ha afirmado Castro.

Sin embargo, no toda la culpa es de la mala acción del hombre. El científico del Real Jardín Botánico, Pablo Vargas, ha reiterado a Efeverde que son "varias las especies de abejas en peligro de extinción".

En algunos casos porque se especializan en una planta poco común y si ésta desaparece por las causas que sea, lo hace también la abeja" que depende de ella.

En España existen 250 asociaciones de apicultores, más de quince museos, 2.700.000 colmenas, pero lo que no existe es una educación adecuada para aquellos que se dedican profesionalmente a las abejas.

Los apicultores profesionales denuncian que no hay formación a nivel profesional, ni centros de selección, y que se presta poca atención a un oficio que se ve como algo del pasado. La razón principal es -añaden- la escasa importancia que el ser humano concede a este insecto.

 

 

Ricardo Carrera

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Alemania obliga a los productores que cultivan transgénicos a mantener una distancia mínima con las plantaciones convencionales

Un ejemplo más de cómo si protegen el ambiente y su salud los ciudadanos del primer mundo.

Si sabrán del peligro que conllevan.

 

Acá tenemos soja transgénica y pestecitas hasta dentro de los patios de los recreos de las escuelas, (por supuesto la de los pobres, las rurales).

Acá se le ponen límites pero a los cultivos convencionales, creándose zonas de exclusión o zonas de reserva.

Acá nadie controla que maíz es el que comemos.

Acá se autoriza la aplicación de pesticidas sin tener en cuenta a cuantos sectores perjudica,

 

Acá si tenemos  “DESARROLLO PRODUCTIVO”,

Acá si tenemos  “PAIS NATURAL”,

Acá si tenemos “INTEGRACION PRODUCTIVA”

 

Según la famosa cita del Dr. Paul Joseph Goebbels, asesor de propaganda de Hitler: "una mentira repetida mil veces se convierte en una verdad". Y esa es la táctica que han empleado nuestros gobernantes.

 

 

La principal corte de Alemania inició el miércoles pasado una serie de audiencias por un reclamo de que las restrictivas leyes del país para el cultivo de productos transgénicos violan la constitución nacional.
Fecha : 26.06.2010
Fuente :Reuters

 

El gobierno del Estado de Sajonia-Anhalt ha afirmado que los límites al cultivo de variedades con modificaciones genéticas obstaculizan en forma injusta los intereses de los agricultores.

Alemania obliga a los productores que cultivan transgénicos a mantener una distancia mínima con las plantaciones convencionales, y los responsabiliza por los pagos de compensaciones a productores vecinos, si se hallan rastros de transgénicos en sus plantaciones.

Los productores deben registrar las plantaciones de cultivos biotecnológicos, que son publicadas por el gobierno en Internet.

Marcel Kaufmann, abogado del gobierno estatal, dijo que la ley restringe en forma ilegítima la libertad para investigar, desarrollar y usar cultivos biotecnológicos.

También viola la libre elección de profesión para los agricultores que desean cultivar transgénicos cuya siembra haya sido aprobada, dijo Kaufmann.

Sajonia-Anhalt es una región deprimida de Alemania del Este que busca promover nuevas tecnologías como método para crear empleos.

Por su parte, Gerhard Robbers, abogado del Gobierno federal de Alemania, dijo al tribunal que las leyes de transgénicos son consistentes con la constitución.

Las leyes crearon un equilibrio justo de intereses y la base de una coexistencia pacífica entre los productores que cultivan granos convencionales con aquellos dedicados a los transgénicos, dijo Robbers.

 

 

Ricardo Carrera

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Siembra de canola en etapa decisiva

ALUR aspira a que se complete en el correr de este mes y la primera quincena de julio la intención de siembra de unas 5.000 hectáreas de canola, una oleaginosa híbrida que tendrá como destino por primera vez en Uruguay la producción de biodiesel.
Fecha : 24.06.2010
Fuente :El Pais

 

Según informó a El País el gerente de la Unidad de Negocios Biodiesel de ALUR, Manuel González, varios pools de siembra ya firmaron el contrato de precio que la empresa le asegura a los productores para quedarse con la cosecha y destinarla a la elaboración de biodiesel.

Asimismo, precisó que también pueden ingresar al sistema agricultores más pequeños si consiguen asociarse entre ellos.

Por otro lado, el funcionario indicó que ya se levantó el 90% de las 5.000 hectáreas de girasol que también tenían como destino la producción de biodiesel. Aún no hay una evaluación de rendimiento y rentabilidad de los contratos que firmó ALUR con los agricultores.

 

Ricardo Carrera

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CARACTERIZACION SANITARIA Y NUTRICIONAL DE COLONIAS DE ABEJAS MELIFERAS EN FORESTACIONES DE Eucalyptus grandis EN URUGUAY.

Ciro Invernizzi¹, Estela Santos¹, Eloisa García¹, Rosana Di Landro², Gloria Daners¹, Ali Saadoun¹, Cristina Cabrera².

¹Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Iguá 4225, CP 11400, Montevideo, Uruguay.

²Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Av. Garzón 780, CP 12900, Montevideo, Uruguay.

Send correspondance to:

Ciro Invernizzi

Sección Etología, Facultad de Ciencias.

Iguá 4225, CP 11400, Montevideo, Uruguay.

E.mail: ciro@fcien.edu.uy

Fax: 5982 5258617

Phone: 5982 5258618 int. (7)142

Short title: ABEJAS MELIFERAS EN FORESTACIONES DE Eucalyptus grandis

RESUMEN

En Uruguay muchos apicultores trasladan sus colmenas a las forestaciones de Eucalyptus grandis al final del verano y en otoño obteniendo importantes cosechas de miel. Sin embargo, cuando finaliza la floración las colonias se encuentran muy debilitadas, sobreviniendo una elevada mortalidad. Problemas nutricionales y sanitarios podrían explicar el debilitamiento de las colonias. Para averiguar las causas del debilitamiento se llevaron colonias de igual tamaño a una forestación de E. grandis, separadas en tres grupos diferenciados por la disponibilidad de polen. A lo largo del periodo de floración se registró: el origen botánico y el contenido de proteína cruda del polen que ingresaba en las colmenas, la proteína corporal de las abejas, la infestación por Nosema ceranae y Varroa destructor, el área de cría y la producción de miel. Los resultados más importantes hallados fueron: i) la sostenida disminución de la diversidad botánica del polen a medida que transcurría el periodo de floración de E. grandis hasta quedar únicamente el polen de esta especie; ii) el polen de E. grandis presentó valores de proteína cruda cercanos al 30%, pero fue disminuyendo paulatinamente hasta alcanzar un valor inferior a 20% al final de la floración; iii) las colonias que contaban inicialmente con reservas de polen presentaron abejas con mayor proteína corporal pocos días después de llegar a la forestación y menor infestación de N. ceranae durante la mayor parte del periodo de floración; iv) la disponibilidad de polen no incidió en la infestación de V. destructor, el área de cría y la producción de miel. Al final de la floración del eucalipto las colonias presentaron promedialmente más del 90% de las abejas pecoreadoras infectadas con N. ceranae y 12% de V. destructor en las abejas adultas. Ambos patógenos, especialmente N. ceranae, podrían explicar el debilitamiento de las colonias. El aporte artificial a las colonias de polen de diverso origen botánico ayudaría a reducir la incidencia de N. ceranae en las forestaciones de E. grandis.

Keywords: honeybee, Nosema ceranae, Varroa destructor, pollen, Uruguay

INTRODUCCION

Los árboles del género Eucalyptus son muy importantes para la apicultura debido a su enorme valor como fuentes de néctar y polen. En Uruguay muchas de las mieles producidas tienen a los eucaliptos entre sus orígenes botánicos (Daners & Tellería, 1998).

Los primeros eucaliptos fueron introducidos en Uruguay en 1852 y desde entonces se plantaron a lo largo de todo el país para formar montes de abrigo y sombra para el ganado, para la obtención de leña y como cortina de vientos sobre las playas de la costa atlántica. Recién en las últimas décadas comenzaron las forestaciones comerciales de eucaliptos con destino a la industria papelera y maderera. Esta actividad tuvo un rápido desarrollo a partir de la implementación en el año 1988 del Plan Nacional de Forestación, plantándose grandes extensiones con E. grandis, E. globulus globulus, E. saligna, E. globulus maidenii, E. dunii y E. viminalis (Brussa, 1994). Según el último censo de la Dirección General Forestal (2004) las forestaciones de eucaliptos a gran escala alcanzan a 474.000 has; lo que ha significado un cambio profundo en la estructura de la producción agropecuaria, en la economía y en el paisaje del país.

Para la apicultura uruguaya las forestaciones representan un enorme potencial, ya que algunas de las especies de eucaliptos florecen a finales de verano y en otoño lo que permite extender la temporada apícola más allá de los meses de primavera y verano. Los apicultores explotan las forestaciones de eucaliptos, especialmente las de E. grandis, trasladando sus colmenas en los meses de febrero y marzo para formar grandes apiarios en los bordes de las plantaciones.

Si las condiciones climáticas son favorables la producción de miel en las forestaciones puede alcanzar los 50 kg/colmena. Sin embargo, cuando finaliza la floración las colonias se encuentran muy debilitadas, sobreviniendo grandes pérdidas si éstas no se retiran rápidamente de los bosques.

Dos factores, que pueden estar asociados, aparecen como probables causantes del debilitamiento y muerte de las colonias. En primer lugar, puede existir un déficit nutricional de las abejas debido a carencias en los pólenes de eucaliptos. El polen es el componente de la alimentación que aporta proteínas, lípidos, minerales y vitaminas. Es ingerido principalmente por las abejas adultas, especialmente en los primeros 10 días de vida, para completar la quitinización del exoesqueleto, acumular reservas en los cuerpos grasos e iniciar el desarrollo de las glándulas hipofaríngeas, cuya secreción es un componente básico del alimento de las larvas jóvenes. La carencia o el bajo valor nutritivo del polen determina que las abejas sean más débiles, generalmente más pequeñas, con poca capacidad de alimentar a la cría y con una expectativa de vida menor. El valor nutritivo del polen está determinado principalmente por el contenido de proteína, la concentración de los aminoácidos esenciales treonina, valina, metionina, leucina, isoleucina, fenilalanina, lisina, histidina, arginina y triptofano, y su digestibilidad por parte de las abejas (De Groot, 1953; Haydak, 1970; Winston, 1987; Crailsheim et al., 1992; Herbert, 1992; Keller et al., 2005). Según Kleinschmidt & Kondos (1976) los pólenes de valor para las abejas deben tener al menos 20% de proteína cruda. En este sentido, Stace (1996) reportó que la proteína cruda de los pólenes de diferentes especies de Eucalyptus en Australia varían entre 16 y 33 % y que la gran mayoría contienen menos de 4% de isoleucina, cantidad mínima requerida por las abejas (De Groot, 1953). En las forestaciones de E. grandis las abejas pueden colectar grandes cantidades de polen de estos árboles, pero no cuentan con pólenes de otras fuentes que puedan suplir alguna carencia de nutrientes, fundamentalmente cuando el otoño está avanzado.

La segunda causa probable de mortandad de colonias es la Nosemosis. Durante décadas se creyó que el único agente causal de esta enfermedad era el microsporidio Nosema apis.  Sin embargo, recientemente se encontró que N. ceranae, cuyo huésped original es la abeja asiática Apis cerana (Fries et al., 1996), “saltó” a las abejas europeas hace algunos años y actualmente se encuentra presente en la mayor parte de Europa, América y Asia (Higes et al., 2006; Chauzat, et al., 2007; Cox-Foster et al., 2007; Klee et al., 2007; Huang et al., 2007; Chen et al., 2008; Sarlo et al., 2008; Williams et al., 2008). Las dos especies de Nosema se reproducen en las células epiteliales del ventrículo de las abejas afectando las funciones digestivas, lo que conduce a la desnutrición, envejecimiento fisiológico y reducción de la longevidad de las mismas. La Nosemosis también provoca la reducción de las glándulas hipofaríngeas en las abejas nodrizas, determinando una disminución en la producción de jalea real con el consiguiente deterioro en la alimentación de las larvas. Cuando la reina es la infectada, las obreras suelen sustituirla rápidamente y eventualmente las colonias pueden quedar huérfanas (Furgala & Mussen, 1990; Bailey & Ball, 1991; Fries, 1997). La presencia de N. ceranae, aparentemente más virulento que N. apis (Higes et al., 2007; Martín et al., 2007; Paxton et al., 2007), es seguida con atención pues podría explicar las elevadas pérdidas de colonias ocurridas en los últimos años en Europa y Estados Unidos, aunque este punto es muy controversial (Cox-Foster et al., 2007; Oldroyd, 2007; Chen et al., 2008; Pajuelo et al., 2008).

En Uruguay, el Departamento de Apicultura de la Dirección de Laboratorios Veterinarios “M. C. Rubino” del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca ha encontrado que la Nosemosis está presente en una proporción muy alta en las colonias ubicadas en forestaciones de eucaliptos. Lo mismo ocurre en las colonias de las zonas costeras que en invierno forrajean en árboles de eucaliptos (J. Harriet, com. per.). Esta información ubica a la Nosemosis como un factor esencial a tener en cuenta como causante de los despoblamientos y pérdidas de las colonias que se trasladan a las forestaciones de eucaliptos.

Además de los dos factores mencionados, otros podrían estar asociados al debilitamiento de colonias, por ejemplo enfermedades de la cría o la infectación por el ácaro parásito Varroa destructor.

El objetivo de este trabajo es determinar cuál es la oferta y el valor nutritivo del polen durante el período de floración de los eucaliptos y analizar cómo incide la diferente disponibilidad de polen en la nutrición de las abejas adultas, en su condición sanitaria y en la producción de miel.

MATERIALES Y MÉTODOS

Preparación de las colmenas previo al traslado a la forestación de eucaliptos

El 26 de febrero de 2004 en la localidad de Sarandí Grande, departamento de Florida, se seleccionaron de un apiario 31 colonias sanas y con reinas jóvenes que no habían recibido antibióticos ni acaricidas. Las colonias se dividieron en tres grupos de acuerdo a la disponibilidad de polen: el grupo S, sin polen (11 colonias) contaban con cinco panales con cría seguidos a cada lado por una lámina de cera y un panal con miel; el grupo P, con reservas de polen (10 colonias) formadas igual que las anteriores pero en lugar de las dos láminas de cera tenían dos panales con más del 75% de las celdas ocupadas por polen; el grupo PP, con reservas y suplemento de polen (10 colonias) exactamente igual a las el grupo anterior pero recibieron polen suplementario en la forestación de eucaliptos. Se tomaron tres muestras de polen de los panales con reservas para determinar el origen botánico y el contenido de proteínas.

Para medir la infectación por V. destructor, el 29 de febrero se tomó una muestra de cada colonia de aproximadamente 200 abejas ubicadas sobre los panales con cría y se contaron los ácaros foréticos. Estas muestras de abejas también se utilizaron para determinar la presencia o ausencia de N. ceranae* (nota), ante la imposibilidad de colectar abejas pecoreadoras (las cuales tienen mayor probabilidad de estar infectadas) previo al traslado del apiario a la forestación. Para ello se maceraron los abdómenes de 50 abejas en 15 ml de agua y se tomó una gota de la suspensión para observarla exhaustivamente a 400 aumentos en busca de esporas. Con el análisis se buscó determinar únicamente la presencia o ausencia de Nosemosis en las colonias, ya que en la zona donde se encontraba el apiario normalmente no se presenta la enfermedad en febrero. 

Actividades realizadas en la forestación

El 3 de marzo las colonias fueron trasladadas a una forestación de E. grandis ubicada en el departamento de Durazno, a aproximadamente 40 Km. al norte de Sarandí Grande. El apiario se ubicó en una amplia zona sin árboles de aproximadamente 1 ha en el centro de la forestación.

El 6 de marzo se observaron los primeros eucaliptos florecidos mientras que en una inspección realizada el 2 de mayo ya quedaban pocos árboles florecidos y el robo de miel por las abejas mientras se abrían las colmenas era muy marcado. Estas fechas se consideraron el inicio y final del período de floración de los eucaliptos.

En todas las visitas al apiario se verificó en cada colonia la presencia de la reina y se agregaron alzas melarias cuando fue necesario. En la cámara de cría no se realizó ningún manejo que implicara recambio o cambio de posición de los panales.

El área de cría se registró los días 3 y 28 de abril tomando como unidad la cara completa de un cuadro.

Las colonias del grupo PP recibieron tortas de polen durante el periodo de floración los días 13 y 24 de marzo, 3, 13 y 24 de abril. Las tortas se hicieron con polen comercial de origen español y jarabe de azúcar, a cada colonia se le colocó sobre los cabezales de los cuadros de la cámara de cría una torta de 300 g que contenía 160-180 g de polen. Se tomó una muestra del polen utilizado para determinar el origen botánico y su valor nutritivo. 

El polen colectado por las abejas fue muestreado los días 2,13 y 24 de marzo, 3, 13 y 24 de abril. Para ello se colocaron 10 trampas cazapolen en las colonias de un apiario ubicado a 40 m del apiario experimental. El polen obtenido en las trampas en cada muestreo se mezcló para, posteriormente, determinar el origen botánico y el contenido de proteína cruda de cada una de las especies.

Los días 13 de marzo, 2 de mayo y 7 de julio se tomaron muestras de abejas de los panales con cría para analizar el contenido de proteína corporal.

Para determinar la infectación de las colonias por N. ceranae se obtuvieron muestras de abejas pecoreadoras los días 6 de marzo, 13 de abril, 11 de mayo y 21 de julio. Se analizaron individualmente 30 abejas por colonia siguiendo el criterio de Pickard y El.Shemy (1989) que hallaron que el grado de infección de las abejas (en millones de esporas) está correlacionado con el número de abejas infectadas de una muestra. Para ello se maceró el abdomen de cada abeja con 0,5 ml de agua y se observó en el microscopio a 400 aumentos una gota de la suspensión obtenida registrando el número de esporas encontradas en 10 campos.

La infectación de las colonias con V. destructor se determinó luego de finalizada la floración de eucaliptos (11 de mayo y 7 de julio) con el procedimiento mencionado anteriormente.

La producción de miel de las colonias se estimó el 2 de junio contando el número de panales completos de miel en cada colmena y multiplicando el mismo por 1,5 (peso promedio de cada medio cuadro). 

El apiario se retiró de la forestación el 30 de julio.

Análisis palinológico

Para determinar el origen botánico de las muestras de polen se tomó una cantidad representativa de cada una, las que posteriormente se homogeneizaron en ácido acético glacial y se acetolizaron para su observación con microscopía óptica (Erdtman, 1962). Los residuos se montaron en gelatina-glicerina con formol (Faegri & Iversen, 1975; Gamerro & Cárdenas, 1980). La identificación de los granos de polen se realizó a 1000 aumentos. Las preparaciones microscópicas de las muestras se analizaron cuantitativamente contando como mínimo 1200 granos de polen por preparado por muestra (Lieux, 1972).

Determinación del contenido de proteínas de pólenes y abejas

Las muestras de abejas adultas y de polen corbicular se secaron a 60 ºC durante 24 horas. En los residuos molidos se cuantificó el contenido de proteínas utilizando la técnica de Kjeldahl (N x 6,25). 

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Origen botánico y contenido de proteína cruda de los diferentes pólenes

El análisis palinológico de las reservas de polen de las colonias de los grupos P y PP mostró que en las tres muestras el polen más representado era el de lotus (Lotus corniculatus) seguido por el de trébol blanco (Trifolium repens). Ambos pólenes constituyeron más del 80% de la muestra. Respecto al valor proteico de las reservas de polen las tres muestras analizadas presentaron 27,9%, 26,8% y 27,2% de proteína cruda (PC). La escasa diferencia en los valores hallados indicaría que las reservas de polen de todas las colonias de los grupos P y PP deben contener aproximadamente 27% de PC. La mezcla de polen utilizada para suplementar las colonias del grupo PP estaba constituida por más de 20 especies botánicas, pero más del 90% estaba integrada por dos especies de Cistus sp., una Brassicaceae, girasol (Helianthus annuus) y maíz (Zea mays). El contenido de PC de esta mezcla fue de 23,4%. Por tanto, las reservas de polen y la mezcla utilizada como suplemento proteico, superan el valor mínimo sugerido por Kleinschmidt & Kondos (1976) para considerar un polen como valioso para la nutrición de las abejas (20%).

Los pólenes más importantes encontrados durante el periodo de floración de los eucaliptos fueron de eucaliptos, gerardia (Agalinis purpurea), carqueja (Baccharis trimera) y chircas (Baccharis spp.) (Tabla 1). En el primer muestreo predominó claramente el polen de gerardia, mientras que los pólenes de eucalipto y carqueja estaban presentes en baja proporción. En el segundo y tercer muestreo el polen de eucalipto fue el más representado seguido por el de carqueja y chirca blanca, respectivamente. En cambio, en los tres muestreos de abril el polen hallado fue casi en su totalidad de eucalipto. De este modo, se evidencia una sostenida disminución de la diversidad botánica del polen a medida que transcurre el periodo de floración de los eucaliptos. La ausencia de flora acompañante de los eucaliptos podría repercutir negativamente en la nutrición de las abejas ante la carencia de algún nutriente específico en el polen de eucaliptos.

La oferta y sucesión de pólenes encontrados en este estudio seguramente ocurren en forestaciones de E. grandis de otras zonas del país, ya que las especies botánicas encontradas tienen una amplia distribución, especialmente la carqueja y las chircas. 

Tabla 1. Oferta de recursos polínicos durante el periodo de floración de E. grandis.

Fecha	Eucalipto (%)	Gerardia (%)	Carqueja (%)	Chircas (%)	Otros (%)
6 marzo	16,2	67,3	10,7	0	5,7
13 marzo	54,0	0	36,3	0	9,7
24 marzo	57,6	0	0	42,3	0,1
3 abril	92,2	0	0	7,8	0,0
13 abril	99,6	0	0	0	0,4
28 abril	96,1	0	0	0	3,9

El contenido de PC de los principales pólenes colectados en las trampas cazapolen se muestra en la Figura 2. Los pólenes de eucaliptos de los últimos cinco muestreos se analizaron separadamente. Entre la flora acompañante de los eucaliptos, explotada por las abejas en los días siguientes a la instalación del apiario, se destacan los pólenes de gerardia y carqueja por su alto y bajo contenido de PC, respectivamente. Con relación a los pólenes de eucaliptos se encontró que en el comienzo de la floración el contenido de PC es muy bueno (>30%), pero este valor disminuye gradualmente en los siguientes tres registros para luego caer abruptamente en el último (<20%), al final del periodo de floración. Como se mencionó anteriormente, Kleinschmidt & Kondos (1976) consideran que este valor de PC es insuficiente para una buena nutrición de las abejas. El contenido de PC en el polen de una especie puede variar debido a cambios en la humedad del suelo, fertilidad y temperatura ambiente (Herbert, 1997; Somerville, 2001). Este último factor, que varía considerablemente al avanzar el otoño, podría explicar la disminución de PC hacia el final del periodo de floración.

Figura 2. Contenido de proteína cruda (PC) de los diferentes pólenes disponibles durante el periodo de floración de E. grandis.

 

Contenido de proteína corporal en abejas adultas

El contenido de proteína corporal de las abejas adultas disminuyó sensiblemente entre el inicio y el final del periodo de floración (figura 3.A). Sin embargo, el valor más alto se presentó en el mes de julio pese a la poca población de las colonias y a la mala condición sanitaria (ver más adelante).

Stace (1996) plantea que el fuerte ingreso de néctar y las temperaturas por debajo de 20 ºC, como ocurre habitualmente en las forestaciones de E. grandis, constituyen situaciones de alto estrés para la colonia y es necesario el aporte suficiente de pólenes con más de 20% de PC para que la proteína corporal de las abejas no disminuya. Sin embargo, en este caso la disponibilidad de polen no parece ser un factor que explique los cambios de proteína corporal ya que los eucaliptos aportan abundante polen durante todo el periodo. Respecto al contenido de PC del polen de los eucaliptos, si bien éste diminuye por debajo del 20% hacia el final del periodo de floración (figura 2), tampoco sería la causa de la disminución de proteína corporal de las abejas en mayo, ya que en julio las abejas aumentan el contenido de proteína alimentándose con este polen de bajo valor nutritivo. La disminución de proteína corporal de las abejas en mayo podría explicarse mejor por el desgaste sufrido durante el intenso trabajo de pecoreo durante la floración de los eucaliptos. En cambio, la recuperación de la proteína corporal en julio seguramente se vio favorecida por la disminución considerable de las actividades de las abejas.

El contenido de proteína corporal de las abejas no mostró diferencia entre los grupos de colonias S, P y PP en los tres registros (figura 3.B). Sin embargo, el análisis estadístico presentó valores marginales cuando se compararon las abejas del grupo S con las de los grupos P y PP en el primer muestreo (P = 0,09 para ambos casos). Al agrupar las colonias de los grupos P y PP (estas últimas todavía no habían recibido suplemento de polen) se encontraron diferencias significativas con las del grupo S (U = 48; Z = 2,01; P<0,04). Estas diferencias indicarían que la eliminación de las reservas de polen en el grupo S repercutió negativamente en el contenido de proteína corporal de las abejas durante los primeros días en la forestación. Este efecto seguramente se diluyó más adelante, cuando todas las colonias utilizaron el abundante polen fresco de eucalipto.

Figura 3. Contenido de proteína corporal de las abejas. A: Considerando conjuntamente todas las colonias del apiario. B: En las colonias de los diferentes grupos de tratamientos. Abreviaturas: S: colonias sin polen; P: colonias con reservas de polen; PP: colonias con reservas y suplemento de polen. Los asteriscos indican diferencias significativas para el test de Mann Whitney.*: α = 0,05; **: α = 0,01; ***: α = 0,001.    

Infectación de las colonias por Nosema ceranae y Varroa destructor

Nosema ceranae

El análisis de las abejas extraídas de la cámara de cría (muestra utilizada para determinar Varroasis) antes del traslado a la forestación de eucaliptos mostró que prácticamente no había N. ceranae en las colonias. Solo en una colonia del grupo PP se encontraron dos esporas luego de inspeccionar exhaustivamente el preparado. Aunque la probabilidad de encontrar abejas jóvenes infectadas es menor que la de abejas pecoreadoras (Fries, 1997), la ausencia total de esporas en una muestra del macerado de abdómenes de 50 abejas indicaría que N. ceranae, de estar presente, se encontraba en niveles poco significativos en las colonias.

Cuando se analizaron individualmente las abejas pecoreadoras colectadas en la forestación se encontraron dos situaciones claramente diferentes entre las abejas infectadas. Mientras que algunas abejas presentaban una baja infectación (menos de 10 esporas en 10 campos del preparado), otras aparecieron muy infectadas (más de 20 esporas por campo del preparado). Así, las abejas del segundo grupo contenían al menos 200 veces más esporas que las del primero.  No se encontró ninguna abeja infectada que presentara una cantidad de esporas intermedia entre ambos grupos. Este resultado podría ser consecuencia de la multiplicación explosiva del microsporidio.

La Nosemosis de las colonias fue analizada considerando primeramente a todas las abejas infectadas (AI) y posteriormente atendiendo sólo las abejas muy infectadas (AMI).    

La infectación de las abejas con N. ceranae se presentó de forma masiva en todo el apiario a solo tres días de haber trasladado las colonias a la forestación, con un promedio de 27% de AI (figura 4.A). Sorprendentemente, la proporción de AI disminuyó en la mitad del periodo de floración para luego incrementarse explosivamente alcanzando valores de más de 90% al final del periodo y en los dos meses siguientes. Cuando se analiza la incidencia de la Nosemosis considerando solamente las AMI, el incremento aparece al final de la floración y alcanza a aproximadamente el 40% de las abejas en julio (figura 4.B). Así, la Nosemosis aparece como una enfermedad de las abejas adultas estrechamente asociada a la explotación de las forestaciones de eucaliptos. En Victoria, Australia, Langridge (1961) encontró que la Nosemosis en colonias que trabajan en E. hemipholia, E. sidaeroxylon y E. albens se incrementa notoriamente en marzo-abril, cuando las condiciones climáticas cambian abruptamente. 

Comparando la presencia de N. ceranae en las colonias de los tres tratamientos se encontró que en la mitad del periodo de floración (13 de abril) las colonias del grupo S presentaron más AI que las de los grupos P y PP (figura 4.C). Como el polen en ese periodo, principalmente de eucalipto, ingresó en grandes cantidades a las colmenas y presentó valores de PC mayores a 25% (figura 2), la mayor infectación no puede atribuirse a una carencia de polen nutritivo. Más bien, la disponibilidad de polen de diverso origen botánico parece ser la causa de que las colonias de los grupos P y PP presentaran una menor infectación. Así, las colonias de estos dos grupos se vieron beneficiadas porque consumieron el polen de eucalipto conjuntamente con el de las reservas (y el polen suplementario en las colonias del grupo PP). Diferencias en el mismo sentido se encontraron en el siguiente muestreo considerando las AMI (figura 4.D), lo que puede deberse a un aumento de la infectación individual de las abejas en el periodo transcurrido entre los dos muestreos.

La ausencia de diferencias entre las colonias de los tres grupos en el primer muestreo (las colonias del grupo PP aún no habían recibido polen suplementario)  puede obedecer a que en ese periodo todas las colonias contaban con pólenes de diferente origen botánico y con un PC promedio superior al 20% (tabla 1, figura 2). Este resultado se repitió en los dos últimos muestreos si consideramos solo las AI y en el último en el caso de las AMI (figura 4.C y 4.D). La explicación en estos casos podría ser la utilización casi exclusiva de polen de eucaliptos por parte de todas las colonias debido al agotamiento de las reservas de polen y el cese de la suplementación en las colonias del grupo PP (la última fue el 24 de abril). Fries (1995) plantea que la deficiencia en proteína es una de las causas del incremento de Nosema, especialmente cuando las abejas aprovechan flujos de néctar en otoño e invierno. Este investigador indica que la infectación se puede reducir suplementando las colonias con polen o trasladándolas a lugares con una buena oferta de pólen. Los resultados obtenidos en este estudio muestran que la diversidad botánica del polen, además de la cantidad y el contenido de proteína, es un factor que también contribuye a reducir la incidencia de Nosema.

(a)

(ab) (b)

Figura 4. Infectación de las colonias por N. ceranae. A: Abejas infectadas considerando todas las colonias del apiario. B: Abejas muy infectadas (ver texto por diferencias con abejas infectadas) considerando todas las colonias del apiario C: Abejas infectadas en las colonias de los diferentes grupos de tratamientos. D: Abejas muy infectadas en las colonias de los diferentes grupos de tratamientos. En el muestreo del 21 de julio las colonias del grupo PP no se compararon con las de los grupos S y P debido a que solo quedaban dos colonias. Abreviaturas: S: colonias sin polen; P: colonias con reservas de polen; PP: colonias con reservas y suplemento de polen. Los asteriscos indican diferencias significativas para el test de Mann Whitney.*: α = 0,05; **: α = 0,01; ***: α = 0,001.    

Varroa destructor

En cada uno de los tres muestreos la presencia de V. destructor en las diferentes colonias fue muy variable (figura 5.A). En el primero, realizado antes trasladar las colonias a la forestación, el promedio de infectación fue de 3 % oscilando entre 0 y 10,6%. Estos valores son normales en esta región para colonias que no recibieron tratamientos con acaricida. La presencia de ácaros foréticos se multiplicó por más de tres hacia el final de la floración de eucaliptos y luego aumentó levemente hasta alcanzar un valor promedio de 12% (el análisis estadístico de los dos últimos muestreos presentó un valor marginal P = 0,072). El incremento de Varroasis registrado, si bien es de proporciones importantes, no es muy diferente al que suele registrarse en colonias sin tratamiento que no se llevan a las forestaciones y se mantienen en otoño e invierno con las abejas poco activas. Sin embargo, durante el periodo de floración no se encontraron cantidades importantes de abejas con alas deformes, cría salteada o pupas en celdas desoperculadas, ya sean enteras o canibalizadas, fenómenos asociados comúnmente al daño causado por V. destructor. Este cuadro recién se presentó en muchas colonias en los meses de junio y julio.

El grado de infectación no apareció asociado a la diferente disponibilidad de polen de las colonias de los tres grupos (figura 5.B). De todos modos, el primer muestreo se realizó solo tres días después de formar los tres grupos y los otros dos muestreos cuando ya había finalizado la floración. Por tanto, es muy difícil inferir a partir de este estudio la forma en que la disponibilidad de polen puede afectar la cantidad de varroas presentes en las colonias.        

(b)

(b)

(a)

Figura 5. Infectación de las colonias por V. destructor. A: Considerando todas las colonias del apiario. B: En las colonias de los diferentes grupos de tratamientos. Abreviaturas: S: colonias sin polen; P: colonias con reservas de polen; PP: colonias con reservas y suplemento de polen. Los asteriscos indican diferencias significativas para el test de Mann Whitney. *: α = 0,05; **: α = 0,01; ***: α = 0,001.    

Área de cría

Todas las colonias llegaron a la forestación de eucaliptos con cinco cuadros completos con cría (10 caras de panal). A mediados del periodo de floración las colonias habían incrementado aproximadamente un 20% el área de cría, seguramente en respuesta al fuerte ingreso de néctar, pero sobre el final del periodo ésta se redujo por debajo del tamaño inicial (figura 6.A). En ninguno de los dos registros realizados en la forestación se apreciaron diferencias en el área de cría entre las colonias de los diferentes tratamientos (figura 6.B), indicando que la disponibilidad de polen no fue una limitante para desarrollar la cría. Es posible que el fuerte ingreso de polen durante el periodo de floración, especialmente de eucaliptos, haya posibilitado a las colonias de los tres grupos desarrollar la cría sin limitaciones. En este sentido, se realizó una estimación visual del área de cría ocupada por polen hallando que en el registro del 3 de abril la misma era de aproximadamente 20% mientras que en la del 28 de abril era de aproximadamente 5% (datos no mostrados). Este fenómeno, que los apicultores denominan “cría bloqueada”, es indicador del fuerte ingreso de polen durante la floración de los eucaliptos. 

 Figura 6. Área de cría de las colonias. A: Considerando todas las colonias del apiario. B: En las colonias de los diferentes grupos de tratamientos. Abreviaturas: S: colonias sin polen; P: colonias con reservas de polen; PP: colonias con reservas y suplemento de polen. Los asteriscos indican diferencias significativas para el test de Mann Whitney. *: α = 0,05; **: α = 0,01; ***: α = 0,001.    

Producción de miel

La producción de miel del apiario fue de 30,8 ± 14,9 Kg/colonia y no se encontraron diferencias significativas entre las colonias de los tres grupos (test de Kruskas-Wallis: H = 1,75; P = 0,416), por lo que la disponibilidad de polen no afectaría esta variable.

Factores asociados a la producción de miel

Para determinar cuáles de las variables estudiadas se relacionaban con la producción de miel, las colonias se dividieron arbitrariamente en tres grupos: de producción alta (> 40 kg; 8 colonias), de producción media (25 a 40 kg; 15 colonias), y de producción baja (< 25 kg; 8 colonias). La tabla Nº 2 muestra únicamente las variables en las que se encontraron diferencias significativas entre al menos dos grupos.

Tabla 2. Variables asociadas a la producción de miel.

Variable	Grupos de producción
	Baja	Media	Alta
Área de cría el 28 de abril (caras de cuadro completas)	6,5 ± 2,4 (a)	9,3 ± 2,0 (b)	8,7 ± 3,0 (ab)
Abejas infectadas con N. ceranae el 11 de mayo (%)	93,9 ± 5,5  (a)	91,3 ± 5,7 (ab)	87,7 ± 5,5 (b)
Abejas muy infectadas con N.ceranae el 11 de mayo (%)	13,3 ± 6,4 (a)	19,7 ± 6,6 (b)	23,5 ± 7,95 (b)
Varroas foréticas el 11 de mayo (%)	7,3 ± 1,6 (a)	11,6 ± 5,3 (ab)	10,3 ± 2,9 (b)

Letras diferentes indican diferencias significativas a nivel α = 0,05 para el test de Mann Whitney

El área de cría registrada el 28 de abril, sobre el final del periodo de floración, fue sensiblemente menor en las colonias que produjeron menos miel con relación a las de producción media. Las diferencias en población subadulta podrían explicar las diferencias de producción de miel, ya que afecta directamente la reposición de abejas adultas, y por ende, la capacidad de colectar néctar. En el periodo de floración de E. grandis las colonias reciben estímulos opuestos respecto al crecimiento de la población. Por un lado, el fuerte flujo de néctar y la abundante disponibilidad de polen permitirían sostener poblaciones grandes, estimulando a las reinas a incrementar la postura de huevos. Sin embargo, a medida que transcurre el otoño se reduce gradualmente la temperatura y las horas de luz, condiciones que indican el inicio de la invernada. Es posible que en esta situación las colonias expresen distintas respuestas que se traducen en diferente producción de miel.

Una explicación alternativa, más parsimoniosa, de las diferencias en la población de cría sería la diferente prolificidad de las reinas. Sin embargo, en el registro del 3 de abril las colonias mostraron áreas de cría muy similares, las diferencias recién aparecieron hacia el final del periodo de floración. Esta primera respuesta uniforme de las reinas indica que no hay mayores diferencias en la capacidad de postura.

Respecto a la infectación con N. ceranae los registros del 11 de mayo aparecen, a priori, contradictorios. Cuando se considera el número de AI las colonias con menor producción de miel aparecen más afectadas que las colonias con mayor producción. En cambio, atendiendo únicamente a las AMI las colonias del grupo de baja producción presentan una mejor situación que las de los grupos de media y alta producción. Sin embargo, en el primer caso la infectación en todas las colonias fue superior al 80% y la mayor diferencia entre los grupos no superó el 7%. Por el contrario, cuando consideramos solo las AMI el grupo de media y alta producción presentaron promedialmente 48 y 77% más abejas infectadas, respectivamente, que el de baja producción. La estimación solamente de la proporción de AMI podría indicar de manera más confiable el daño causado por N. ceranae que la estimación de la proporción de todas las abejas infectadas (en las AMI se registran por lo menos 200 veces más esporas que en las demás abejas positivas). La mayor incidencia de N. ceranae en las colonias que produjeron más miel podría deberse al aumento de estrés asociado al trabajo de colectar néctar y mantener una población de cría grande (Stace, 1996).

Finalmente, la mayor cantidad de varroas foréticas que presentaron las colonias de mayor producción de miel puede estar relacionada al aumento del área de cría de las colonias de buena producción (pese a que sólo el grupo de producción media mostró diferencias significativas). El mayor número de celdas de cría podría haber aumentado las posibilidades de reproducción de varroas o, alternativamente, las colonias con menor población de cría pudieron limitar de manera más eficiente la reproducción de los ácaros, por ej. a través del comportamiento higiénico (Spivak & Reuter, 2001). 

Situación de las colonias en julio

Durante la inspección del 7 de julio se encontró que una colonia del grupo P y tres del grupo PP habían perdido sus reinas. Las 27 colonias restantes se habían debilitado mucho encontrando 20 colonias con menos de cuatro cuadros cubiertos de abejas y sólo 7 con más de 5 cuadros cubiertos de abejas. El 21 de julio se realizó la última visita al apiario encontrando sólo 19 colonias vivas: 9 del grupo S, 6 del grupo P y 4 del grupo PP. 

 

Consideraciones finales

Las forestaciones de E. grandis constituyen una importante fuente de néctar y polen para las abejas durante el final del verano y otoño, que permitiría a los apicultores obtener importantes cosechas de miel. Sin embargo, trasladar las colonias a las forestaciones conlleva riesgos, ya que parece inevitable que todas las colonias se infecten fuertemente con N. ceranae, además de incrementar la carga de V. destructor. Ambos patógenos podrían explicar las frecuentes pérdidas de colonias. La aplicación de tratamientos químicos convencionales para controlar la sanidad de las colonias es muy difícil porque las colonias vienen siendo utilizadas para producir miel desde la primavera y los riesgos de dejar residuos de medicamentos en la miel son muy altos. En el caso de V. destructor el uso de productos orgánicos puede ser una buena respuesta pero para N. ceranae no hay aplicaciones alternativas al uso de fumagilina. Sin embargo, los resultados de este estudio indican que el manejo eficiente de polen de buen valor nutritivo (y eventualmente un sustituto) podría atenuar la infestación de N. ceranae. También queda abierta la posibilidad de mejorar la dieta proteica de las colonias una vez retiradas de las forestaciones como forma de ayudar a reducir la infestación de N. ceranae. Ambos aspectos deberán investigarse con profundidad para aprovechar mejor el potencial apícola de las forestaciones de eucaliptos.      

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