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jueves, 22 de julio de 2010

Estudio sobre el Efectos de la Dieta en la inmunodeficiencia de la abeja

Fuente: biology letters http://rsbl.royalsocietypublishing.org


  • Cédric Alaux * , 

  • +Author Affiliations


    1. INRA, UMR 406 Abeilles et Environnement, Biologie et de Protección Laboratoire de l'Abeille, Domaine Saint-Paul,

      84914 Avignon 
      , Francia
    1. * Autor para la correspondencia (cedric.alaux (at) avignon.inra.fr).



    Resumen

    El mantenimiento del sistema inmunológico puede ser costoso, y la falta de proteínas en la dieta puede aumentar la susceptibilidad de los organismos a las enfermedades. Sin embargo, pocos estudios han investigado la relación entre la nutrición y la inmunidad de proteínas en los insectos. En este caso, hemos probado en las abejas melíferas (Apis mellifera) si la cantidad de proteínas la dieta (polen monoflorales) y diversidad de la dieta (polen polyfloral) puede dar forma a la inmunocompetencia de referencia (IC) mediante la medición de parámetros de inmunidad individual (concentración de hemocitos, el contenido de grasa corporal y la actividad fenoloxidasa) y glucosa oxidasa (GOX) La actividad, que permite a las abejas para esterilizar la colonia de cría y alimentación, como un parámetro de la inmunidad social. proteína modificada por la alimentación tanto individual como social IC, pero aumenta en cantidad proteínas de la dieta no mejoró el IC. Sin embargo, la diversidad dieta aumentó los niveles de CI. En particular, las dietas polyfloral provocó una mayor actividad en comparación con las dietas GOX monoflorales, incluyendo las dietas ricas en proteínas.Estos resultados sugieren una relación entre la nutrición proteica y la inmunidad en las abejas y ponen de relieve la función crítica de la disponibilidad de recursos para la salud de los polinizadores.

    1. Introducción

    El mantenimiento del sistema inmune es uno de los sistemas fisiológicos más costoso en los animales ( y Lochmiller Deerenberg 2000 ; Schmid-Hempel 2005 ) y la nutrición deficiente puede deteriorar la función inmune y aumentar la susceptibilidad de los individuos con la enfermedad. En los seres humanos, la deficiencia de proteínas en la dieta reduce las concentraciones de la mayoría de los aminoácidos en plasma y compromete el sistema inmune ( Li et al. 2007 ). Por lo tanto, una adecuada provisión de proteínas es necesaria para mantener la inmunocompetencia normal (IC), definido como la capacidad de un organismo para desarrollar una respuesta inmune ( Wilson-Rich et al. 2008 ). Sin embargo, además de algunos estudios que muestran que la cantidad y calidad de proteínas en la dieta puede mejorar las funciones inmunológicas (Lee et al. 2006 , 2008 ), esta relación ha sido poco investigado en los insectos. Además, hasta donde sabemos, no se sabe si diversidad de la dieta también afecta IC en los insectos.
    Para llenar este vacío, probamos el efecto de las proteínas de la dieta tanto en cantidad y diversidad de la dieta en la abeja melífera (Apis mellifera) IC de alimentación de las abejas con mono-y las dietas de polen polyfloral. La abeja es un valioso modelo para estos estudios, porque por lo general una variedad de polinización de las plantas, pero a veces se ven obligados a alimentarse de un solo cultivo (monocultivo). Además, el polen, que es la principal fuente de proteínas de la dieta y contiene aminoácidos esenciales para su desarrollo ( de Groot 1953 ), puede influir en la longevidad, el desarrollo de las glándulas hipofaríngeas (HPG) y los ovarios ( Pernal y Currie 2000 ) y la susceptibilidad frente a patógenos ( Rinderer et al. 1974 ;Rinderer & Elliott 1977 ), pero a medida que el polen puede afectar IC no se conoce. Por último, las poblaciones de abejas han ido disminuyendo en los últimos años y una idea actual sugiere que las colonias de abejas pueden sufrir de un sistema inmunológico comprometido ( van Engelsdorp et al.2008 ), que podría estar relacionado con la mala nutrición comúnmente asociado con pérdidas de colonias ( van Engelsdorp et al. 2008 ). Ese estudio proporcionará un marco para comprender mejor cómo la abundancia y diversidad de los recursos ambientales puede dar forma a un organismo de la inmunidad.
    Los efectos de la dieta de polen en la capacidad de resistencia a las enfermedades fueron probados empíricamente mediante la medición de la concentración de hemocitos y el contenido de grasa corporal como las evaluaciones indirectas de IC celular y humoral, respectivamente, y fenoloxidasa (PO) La actividad, que está implicado en ambos. Hemocitos están involucrados en la fagocitosis y la encapsulación de los parásitos, el último proceso que requiere la actividad de PO, y la grasa corporal es el principal sitio de síntesis de péptidos antimicrobianos. Mientras que los organismos sociales, las abejas no sólo dependen de la inmunidad individual, sino también en el funcionamiento general de la colmena. Así, se analizó también la glucosa oxidasa (GOX) como un parámetro de la actividad de la inmunidad social. Expresa principalmente en el HPGs ( Ohashi et al.1999 ), GOX cataliza la oxidación del Β-D-GLUCOSA a ácido glucónico y peróxido de hidrógeno, este último con propiedades antisépticas. Los productos antisépticos son secretadas en la alimentación de larvas y miel, lo que contribuye a la alimentación de esterilización de colonias ( White et al.1963 ), y, por tanto, a la prevención de la contaminación enfermedad a nivel de grupo.



    2. Material y métodos

    Los experimentos se realizaron en Avignon (Francia) con locales colonias híbridas (A. m. ligustica / A. m. mellifera). Para controlar la ingesta de polen, las abejas 1-un día de vida fueron criados en jaulas en la oscuridad a 32 ° C y humedad relativa del 70 por ciento. Éstos fueron obtenidos de panales que contienen la última etapa pupas retirado de colonias de origen. Las abejas se alimentaron ad libitum con dulces (30% de miel de la fuente de las colonias, el 70% de azúcar en polvo), agua y una de las dietas preparadas polen con 1 / 10 de agua. dietas de polen fueron reemplazados todos los días durante 10 días y las abejas fueron recolectados los días 5 y 10 para el muestreo de IC. Para simular lo más posible las condiciones de cría de colonias, las jaulas fueron expuestos a una Beeboost (Pherotech), liberando una doble equivalente de feromona mandibular reina por día.

    (Un polen) dietas

    Siete mezclas de polen fresco se encuentra comúnmente en Francia y con un predominio de los respectivos Acer, Castanea, Cistus, Erica, Quercus, Salixy el polen se obtuvieron de Taraxacum Pollenergie (Francia) y congelado a -20 ° C. Para producir polen dietas monoflorales, que ordenados, por el color, "pellets" de que el polen predominante de cada una de la mezcla comercial. y luego la proteína contenido de nitrógeno de los granos de polen, fue establecida por el análisis utilizando un microkjeldahl Vapodest 45 (Gerhardt) y de acuerdo con los procedimientos descritos en la norma ISO 5983 (1997) . Para probar el efecto de la cantidad de proteína y la diversidad de polen, grupos de 80 abejas fueron, respectivamente, alimentados con dietas monoflorales que difieren en la cantidad de proteína o dietas polyfloral que tenía la misma cantidad de proteínas como las dietas monoflorales ( cuadro 1 ). Los grupos de control no tenían polen. El experimento se repitió en cinco diferentes colonias.



    Cuadro 1.
    Mono-y dietas polyfloral de polen. El porcentaje de granos de polen utilizadas en cada polyfloral mezcla es dado. El contenido de proteína deAcer, Erica y el polen de Salix fue de 25,9, 17,1 y 25,8%, respectivamente.
    dietatipo polínico% de proteínamezcla de composición
    monofloralesCistus15,5-
    Taraxacum19,8-
    Castanea23,6-
    Quercus29,6-
    polyfloralprimera mezcla de polen19,832% Erica, Cistus% 28, 16Castanea%, 12% Salix, Acer un 12%
    segunda mezcla de polen23,6Quercus 24%, 20% Salix, el 20%Taraxacum, 18% Acer, 18% Cistus



    (B) Inmunodeficiencia

    IC se evaluó indirectamente en la ausencia de un patógeno desafío real.Para determinar la concentración de hemocitos, hemolinfa fue extraída con capilares de micro (10 microlitros) del segundo terguito abdominal y se diluye 1: 5 en tampón fosfato salino-frío de hielo (pH 7,4). El número de hemocitos por microlitro de la hemolinfa se contó con un microscopio de contraste de fase (200 ×) con hemocitómetro. de masa corporal grasa se calculó utilizando un método de extracción con éter de acuerdo con Wilson-Rich et al. (2008) , entonces la masa relativa de la grasa corporal fue dado como el cambio por ciento en el peso abdominal después del lavado éter.No hay datos aún que muestra cómo el tamaño de la grasa corporal se correlaciona con la respuesta inmune, pero este tejido es el principal sitio de síntesis inmunoproteinas, la energía y el almacenamiento de proteínas utilizadas para la alimentación de la cría y la síntesis de vitelogenina implicados en la longevidad ( Amdam & Omholt 2002 ). PO y la actividad GOX fueron, respectivamente, medida en todo el abdomen y la cabeza (ver material complementario electrónico). La dieta y el efecto de la edad en la IC se determinaron mediante ANOVA de dos sentidos seguido de Newman -Keuls post hoc pruebas.

    3. Resultados

    La cantidad de polen de abeja y consumida por día no fue diferente entre las dietas (one-way ANOVA: F = 5,204 0,863, p = 0,51, 5,6 ± 2,1 mg por día por las abejas), pero se encontró un efecto significativo de la dieta de polen en los parámetros inmunológicos diferentes. abejas control tenían una concentración de hemocitos superior en comparación con las abejas alimentadas con polen (F = 6,489 5.27, p <0,001; la figura 1 a). En cuanto a la actividad postal, una dieta de polen ligero efecto se observó (F 6,428 = 2.54, p = 0,02), que se debió a una actividad de PO mayor en las abejas alimentadas con la proteína más rico polyfloral mezcla en comparación con las abejas de control ( figura 1 b) . El contenido de grasa corporal aumenta con la dieta de polen (F 6,489 = 6.74, p <0,001). Además, la primera polyfloral mezcla inducida por un contenido de grasa corporal más alta en comparación con su contraparte monoflorales (contenido de proteínas mismo) y el-monoflorales dietas más bajas en proteína ( figura 1 c).consumo de polen también ha aumentado considerablemente la actividad GOX y, además, el tipo de dieta tuvo un efecto pronunciado sobre su actividad (F = 6,446 19.9, p <0,001). Ambos, las dietas polyfloral inducida por una actividad más alta en comparación con GOX la proteína monoflorales dietas nivel y la misma dieta más rica-proteína ( figura 1 d). Por último, para cada parámetro inmune, no se observaron diferencias entre las diferentes dietas monoflorales ( figura 1 a - d).
    F
    igura 1.


    Efecto de la dieta de polen producidos por CI en 5 (barras blancas) y 10 días de edad abejas (llenos bares). (A) la concentración de hemocitos,(b) La actividad fenoloxidasa, (c) la masa corporal grasa y (d) GOX actividad. Ocho abejas por jaula para cada grupo experimental se analizaron para cada parámetro inmune. El porcentaje de proteínas de polen de cada dieta se indica en el eje-x. Cada letra indica diferencias significativas entre las dietas (p <0,05, Newman - Keuls post hoc pruebas). No hay interacción significativa entre la dieta y los factores de edad (p> 0,05 para cada parámetro inmune). Los datos muestran la media ± SE
    Un efecto significativo de la edad se observó también en los parámetros inmunológicos diferentes. Hemocitos concentración y contenido de grasa corporal disminuyó con la edad (F 1,489 = 19,1, p <0,001 y 1,489 F = 25.2, p<0,001, respectivamente) en contra de PP y de la actividad GOX, que aumentó con la edad (F 1,428 = 24,9, p <0,001 y F = 1,446 123.6, p <0,001, respectivamente). Además, el efecto de la dieta en el CI fue consistente entre 5 y días de edad 10 abejas, ya que ninguna interacción significativa entre la dieta y los factores de edad (p> 0,05 para cada parámetro inmune).

    4. Discusión

    En este estudio, hemos proporcionado evidencia experimental de una relación entre la nutrición y el polen IC línea de base en las abejas. Estos resultados sugieren que la abundancia y diversidad de los recursos ambientales pueden tener un impacto directo en la salud de los polinizadores.
    concentración de hemocitos fue aumentada en las abejas alimentadas con una dieta sin proteínas. Concentraciones más altas de hemocitos se espera que sean asociados con el suministro de proteína y mayor resistencia a las enfermedades. Sin embargo, las abejas alimentadas con proteína podría invertir más recursos en ciertos tipos de hemocitos (por ejemplo, granulocitos o plasmatocyte) a expensas de otros tipos. Una inversión en el tipo de hemocitos que resultan más onerosas para producir en última instancia conducir a una disminución general del número de hemocitos. O, dado que la actividad metabólica de los hemocitos se incrementa con una dieta de polen ( Sżymaś Jędruszuk y 2003 ), la concentración de hemocitos podría aumentar en las abejas alimentadas sin proteínas para compensar la menor actividad metabólica. Esta disminución en la concentración de edad fue encontrado también por Schmid et al. (2007) . Sin embargo, Wilson-Richet al. (2008) observó una concentración de hemocitos menor en días de edad en comparación con las abejas recolectoras 1, tal vez conseguidas las abejas, porque eran muy jóvenes y en el proceso de alcanzar la concentración máxima hemocitos. El polen de alimentación no afectan claramente a la actividad de PO. Resultados similares se encontraron en abejorros, donde la nutrición limitada no afectó la respuesta mediada por encapsulación PO ( Schmid-Hempel & Schmid-Hempel 1998 ). Tal vez, los costes inducidos por agentes patógenos que revelaría un papel fundamental de la dieta de la proteína sobre la actividad de PO. Por el contrario, GOX actividad, que no proporciona una protección inmunológica a la propia abeja, sino que permite la prevención de enfermedades infecciosas en la colonia, se vio muy afectada por las dietas de proteínas, lo que sugiere que las abejas se inviertan más recursos en la vida social en lugar de inmunidad individual. De hecho, las abejas poseen sólo una tercera parte el número de genes de respuesta inmune conocido por insectos solitarios ( Evans et al. 2006 ), lo que indica que otros tipos de defensa contra los patógenos puede ser importante (por ejemplo, GOX).
    En cuanto a la calidad de la dieta, las dietas diferentes monoflorales no indujo cambios en los niveles de CI. Esto podría explicarse por una compensación nutritivo de las abejas alimentadas con polen de la proteína de los pobres, sin embargo, la cantidad de polen consumido por las abejas no fue diferente entre las dietas. Curiosamente, una gama comparable del contenido de proteínas provoca diferencias en el ovario y el desarrollo de HPG ( Pernal y Currie 2000 ), lo que sugiere que la IC en las abejas no es sensible a la cantidad de proteína. Sin embargo, no podemos excluir la posibilidad de que el polen de otros más ricos o más pobres contenido de proteínas o desafíos con patógenos que inducen las diferencias en CI.
    Curiosamente, las dietas polyfloral mejorado algunas funciones inmunes en comparación con las dietas monoflorales, en la actividad GOX particular, lo que significa que la diversidad de los recursos florales confiere abejas con una mejor protección de la colmena antiséptico-in. Esto demuestra que la diversidad y la dieta es importante que una gran diversidad de nutrientes mínimos no puede satisfacer todas las necesidades de las abejas. Dado que el contenido de nitrógeno es igual entre los mono-y dietas polyfloral, propiedades adicionales pueden estar presentes en la mezcla de polen. Por ejemplo, aminoácidos esenciales de las proteínas se digieren en proporciones específicas necesarias para completar su crecimiento y desarrollo normal ( de Groot 1953 ). polen de la diversidad de baja podría representar un factor limitante importante para el desarrollo de la abeja, pero una dieta polyfloral podría incrementar la diversidad y / o la proporción de detalles las proteínas y los aminoácidos necesarios para el desarrollo de tejidos (grasa corporal y HPGs). Esta hipótesis se apoya en el estudio deTasei y Aupinel (2008) mostrando que las larvas de las abejas abejorros alimentados con una mezcla polyfloral pesaron más que las larvas alimentadas con dietas monoflorales de mayor contenido proteico.
    Si la nutrición es un factor crítico en la respuesta inmune, a continuación, la desnutrición es probablemente una de las causas de la inmunodeficiencia en colonias de abejas melíferas. Este trabajo también pone de relieve la importancia de la diversidad de la dieta y subraya la necesidad de realizar nuevos estudios para probar diferentes mezclas de proteínas e identificar la proteína 'cócteles' esenciales para el desarrollo de la función inmunológica normal.

    Agradecimientos

    Damos las gracias a Pollenergie para el suministro de polen, JL Brunet, D. Feuillet, F. Mondet, Schmid RM y Vaissière B. de ayuda y asesoramiento y A. Brockmann, McDonnell CM y Pernal SF y tres revisores anónimos por los comentarios que mejoraron el manuscrito. Financiación fue proporcionada por HFSP (RGP0042/2007). CA recibió el apoyo de una posición de investigador del INRA jóvenes (INRA departamento de SPE).

    Notas al pie



      • Recibido 27 de noviembre 2009.
      • Aceptado 18 de diciembre 2009.



    Referencias











































    El IVA en el sector agropecuario

    Para tener saber un poco mas del IVA
    Fecha :
    15.07.2010
    Fuente :El Pais

    1. Introducción

    En esta oportunidad nos proponemos repasar quiénes deben liquidar el Impuesto al Valor Agregado (IVA) en el sector agropecuario, en qué consiste y para qué se puede utilizar el crédito, así como algunos casos que presentan particularidades interesantes, como ser la prestación de servicios de aplicación de productos químicos, siembra y fertilización destinados a la agricultura.

    2. ¿Quiénes deben liquidar el IVA en el sector agropecuario?

    Para adentrarnos en el tema de la forma más sencilla conviene comenzar por analizar qué tipos de ingresos se pueden obtener en una explotación agropecuaria.

    Los mismos se pueden agrupar en, por un lado, los que provienen de la explotación agropecuaria propiamente dicha, es decir la obtención de productos primarios, vegetales o animales y por otro, los que provienen de las enajenaciones de activo fijo, los servicios agropecuarios y las actividades de pastoreo, aparcería, medianería y similares.

    Los ingresos derivados de la explotación agropecuaria pueden tributar IRAE o IMEBA (siempre que la empresa cumpla ciertas condiciones relacionadas con la forma jurídica, monto de ingresos y cantidad de hectáreas explotadas). El resto de los ingresos tributan IRAE preceptivamente, pudiendo estar exonerados si no superan las 300.000 UI (para el ejercicio cerrado el 30/06/10, $ 619.920).

    La clasificación anterior resulta relevante a la hora de liquidar el IVA agropecuario debido a que son contribuyentes de IVA los contribuyentes de IRAE, con excepción de los que hayan ejercido la opción de tributar el IMEBA como impuesto definitivo.

    En consecuencia, por los ingresos derivados de la enajenación de activo fijo, los servicios agropecuarios y las actividades de pastoreo, aparcería, medianería y similares la empresa sería contribuyente de IVA, dado que estos ingresos están comprendidos en el IRAE preceptivamente, si bien podría haber otras interpretaciones esta ha sido la posición manifestada por la Administración en diversas consultas.

    Por los ingresos derivados de la explotación agropecuaria propiamente dicha, esto es, la obtención de productos primarios (granos, leche, ganado, etc.) será contribuyente de IVA siempre que por los mismos tribute IRAE y no lo será en el caso de que haya dejado como impuesto definitivo el IMEBA.

    Todo lo dicho anteriormente es con excepción del régimen de frutas, flores y hortalizas, donde tanto el contribuyente de IMEBA como el de IRAE son contribuyentes de IVA por este tipo de bienes.

    3. ¿Qué particularidades presenta el IVA en el sector agropecuario?

    El régimen del IVA en el sector agropecuario es conocido como "IVA en suspenso" y consiste en gravar a tasa cero la circulación de "productos agropecuarios en estado natural" con el objetivo de permitir la deducción del IVA compras asociado a la producción de estos bienes.

    Se consideran "productos agropecuarios en estado natural" los bienes primarios, animales y vegetales, tal como se obtienen en los establecimientos productores. Consecuentemente no quedan comprendidos en la definición los bienes que hayan sufrido manipulaciones o transformaciones que impliquen un proceso industrial, excepto cuando sean necesarios para su conservación.

    A su vez, la normativa de este impuesto establece que a los efectos de la liquidación del IVA, se consideran incluidos en la definición del inciso anterior a los rolos descortezados.

    Resulta difícil precisar cuándo un producto agropecuario se encuentra en estado natural, debido a ello, son muchas las consultas que hacen los productores agropecuarios a la Administración Fiscal. En general las consultas se hacen con el fin de concluir si determinadas transformaciones que sufren los productos implican un cambio del estado natural del bien o por el contrario son procesos necesarios para que se conserve el bien en estado natural.

    A modo de ejemplo, en la Consulta 4.728 un contribuyente pregunta sobre la situación tributaria de la comercialización del "maíz quebrado para raciones". En este caso la Administración entendió que el bien primario grano de maíz es sometido a un proceso de mondado, partido o quebrado, no siendo dicho proceso necesario para la conservación, por lo que se habría alterado la naturaleza del bien, dejando por tanto de estar en estado natural.

    Por los productos en estado natural gravados a tasa cero se podrá recuperar el IVA compras (directo e indirecto) asociado a su producción ya sea que liquide el IRAE sobre base real o ficta.

    Las rentas correspondientes a la prestación de servicios y ventas de insumos y bienes de activo fijo, excepto reproductores, quedan incluidas en el IRAE preceptivamente, y por tanto en el IVA, debiendo incluir este impuesto en la factura o documento equivalente (aún en el caso de que estén exonerados de IRAE por no superar las 300.000 UI). Lo dicho anteriormente es siempre y cuando los servicios y bienes que se enajenen no estén exonerados de IVA.

    Por último, en lo que respecta a los ingresos provenientes de servicios de pastoreo, aparcería, medianerías, capitalizaciones, campos de recría y actividades análogas se encuentran exonerados de IVA desde el 1º de septiembre del 2007, siendo el IVA compras asociado a estos ingresos un costo.

    4. ¿Para qué se puede solicitar el crédito de IVA?

    En forma anual se debe liquidar este impuesto, pudiendo, si el contribuyente lo deseara, hacerlo en forma cuatrimestral o mensual.

    En caso de que de la liquidación de IVA surja un crédito, el mismo se puede solicitar para distintos fines, dependiendo de su origen.

    En caso que el crédito está asociado a los ingresos con IVA en suspenso o de exportación, por el mismo se puede solicitar certificados tipo A (uso propio frente a DGI), tipo D (uso propio frente a BPS), tipo B (endosable a proveedores para uso en DGI), tipo E (endosable a proveedores para uso en BPS) o tipo C (libre endoso, para utilizar en DGI).

    5. Aplicación de productos químicos, siembra y fertilización destinadas a la agricultura

    A partir de la Ley de Reforma Tributaria (Ley 18.083 con vigencia 01/07/07) se incluyen dentro de la nómina de servicios exonerados de IVA a los servicios realizados por empresas registradas ante las autoridades competentes para la modalidad de aplicación de productos químicos, siembra y fertilización destinados a la agricultura.

    Antes de la modificación operada por esta norma, la exoneración se aplicaba a las empresas de aeroaplicación registradas ante las autoridades competentes.

    La redacción actual de la norma eliminó la palabra "aeroaplicación", de lo que resulta que la exoneración alcanzaría no sólo a las empresas aéreas, sino también a las que prestan el referido servicio en tierra.

    El problema que se planteó con la nueva norma fue que para hacer operativa esta exoneración se debía inscribir a la empresa en el "registro correspondiente" y la normativa reglamentaria establecía cuál era este solamente para las empresas de aeroaplicación, no así para los servicios de siembra, fertilización y para la aplicación de productos químicos prestados desde la superficie por lo que la Administración entendía que no era aplicable esta exoneración y así lo manifestó en la Consulta 5.017 de fecha 07/11/008.

    El Decreto 16/009 publicado el 04/02/09 solucionó este problema, estableciendo que las empresas prestadoras de servicios de aplicación aérea o terrestre de productos fitosanitarios deberán acreditar su inscripción ante la Dirección General de Servicios Agrícolas y se encomendó al MGAP a través de esta Dirección, la instrumentación del registro para las empresas que efectúen servicios de siembra y fertilización dedicados a la agricultura.

     

     

    Cabaña Antünei marca el camino exportador

     

    El establecimiento apícola de Lamarque realizó la primera venta de material vivo al mercado alemán.
    Fecha :
    17.07.2010
    Fuente :Agromeat

    La exportación de abejas reinas que realizó la cabaña Antünei a fines de abril le abrió una puerta grande al sector apícola patagónico.

    El embarque estuvo constituido por 619 reinas Carniola que tuvieron como destino final el mercado alemán.

    La cabaña, ubicada en la localidad de Lamarque, se dedica a la producción de material vivo desde 1994 y está habilitada para exportar desde el 2003.

    Hasta ahora las ventas se habían centrado pura y exclusivamente en el mercado interno, pero una visita a Apimondia, un encuentro del sector apícola realizado en Francia, fue el puntapié inicial para poner la mirada en el mercado externo.

    María Cristina Gómez, una de las responsables de la cabaña apícola, indicó que la demanda proveniente del mercado europeo obedeció a dos cuestiones fundamentales.

    En primer lugar, a que los productores locales trabajan en contraestación. "Ellos necesitan abejas reinas tempranas y nosotros se las ofrecemos desde aquí", aclaró.

    El otro motivo es la sanidad. "En Europa hay un síndrome de desaparición de colmenas debido a la agresión del medio ambiente y el manejo que hacen los apicultores de las colmenas incorporando muchas curaciones", sostuvo la emprendedora.

    Cada ejemplar viajó acompañado por siete nodrizas que fueron las encargadas de alimentar a las reinas durante el trayecto desde Ezeiza hasta Frankfurt.

    En rigor, los números finales que quedaron para la cabaña no hablan de "el gran negocio", ya que cada ejemplar se vendió a 16 dólares. Pero la importancia de la exportación realizada radica en la oportunidad que representa para la apicultura zonal haber alcanzado un mercado que puede dar lugar a nuevas ventas. Esto aportaría a la actividad apícola el fondeo que hoy necesita para crecer y perfeccionarse, con el fin de alcanzar objetivos más ambiciosos.

    En este sentido, desde la cabaña Antünei se destacó la necesidad de garantizar la calidad del material comercializado, para lo cual sería primordial contar con el apoyo de los gobiernos nacional y provincial para el ordenamiento territorial de las colmenas.

    Según Gómez, "ordenar las colmenas significa que haya un mapa apícola, que cada uno tenga su lugar y que se respeten las distancias mínimas entre los apiarios".

    De acuerdo con lo que marca la ley, la distancia mínima entre apiarios en lo que respecta a la producción de miel debería ser de tres kilómetros o más.

    Para los centros de fecundación de cabañas esta distancia tendría que ser mayor porque, según explicó Gómez, la reina se fecunda en vuelo y si se cruza con un zángano que no es Carniola o Bukfast se produce una contaminación genética.

    Más allá de eso, la emprendedora destacó que ve con agrado cómo desde Senasa Patagonia Norte y Senasa nacional se están organizando para comenzar con la fiscalización sanitaria de productores trashumantes, que son los que ingresan a la región en época de floración, y fijistas, es decir aquellos que son propios de cada lugar.

    Por último, desde Antünei alentaron a los demás productores a sumarse a la iniciativa, ya que si la demanda se potencia será dificultoso cumplir con los pedidos.

     

     

    lunes, 19 de julio de 2010

    Palestina - Apicultura en ruinas por ofensiva israelí

     

    PALESTINA
    Apicultura en ruinas por ofensiva israelí

    Por Eva Bartlett

     

     

    Fuente: http://www.ipsnoticias.net/nota.asp?idnews=95951

     

    La apicultura está en crisis en Gaza debido a las constantes ofensivas israelíes. / Crédito:Eva Bartlett/IPS
    La apicultura está en crisis en Gaza debido a las constantes ofensivas israelíes.



    Crédito: Eva Bartlett/IPS

     

    GAZA, 19 jul (IPS) - Sa'id Hillis, de 60 años, se ha dedicado a la apicultura en Gaza desde que era niño. Pero la última ofensiva de Israel le obligó a cambiar de negocio.

    Sa'id posee 20 dunams de tierra (20 kilómetros cuadrados) en Sheyjayee, al este de la ciudad de Gaza, y unos 400 metros cuadrados sobre la llamada Línea Verde, la frontera con Israel. 

    Hasta 2009, la granja tenía cientos de árboles y más de 10.000 gallinas. "Todo fue destruido durante los ataques israelíes", contó. 

    La ofensiva de 23 días de Israel sobre Gaza, entre diciembre de 2008 y enero de 2009, que mató a unos 1.500 palestinos y dejó más de 5.300 heridos, destruyó también más de 35 por ciento de la tierra agrícola, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). 

    Por su parte, Oxfam señaló que la combinación de la guerra con el establecimiento de la llamada "zona de amortiguación" ("buffer zone"), espacio de seguridad creado por Israel en territorio gazatí, dejó inútil a 46 por ciento de la tierra agrícola en ese territorio costero. 

    La familia de Hillis, de 13 miembros, ha sobrevivido gracias a los ingresos de su hijo mayor, Ramzi, conductor de taxi. 

    "Teníamos 250 cámaras de cría de abejas, pero fueron destruidas por las topadoras israelíes en 2004", dijo Ramzi Hillis, de 29 años, en su casa, a un kilómetro de la frontera. 

    Después "compramos más abejas y comenzamos de nuevo", señaló. Cuando empezó la última guerra en Gaza en 2008, tenían 80 nuevas cámaras melarias. "Las abejas de 15 cajas murieron durante el bombardeo, por el humo del fósforo", contó. 

    La tierra que va del hogar de Hillis hasta la línea de árboles en el lado israelí de la frontera está en su mayor parte inutilizada. Sólo algunos valientes campesinos palestinos se animan a cultivar trigo bajo el casi diario fuego de artillería del ejército de Israel. 

    "Había muchos árboles en esta área, pero todos han sido derribados por topadoras, o bombardeados", dijo Hillis. "Las abejas todavía pueden sobrevivir, pero tienen que trabajar más duro, deben volar más lejos para encontrar alimento". 

    Según Hillis, las abejas se ven obligadas a volar hasta seis kilómetros en busca de polen. 

    Después de un invierno que afectó los insumos básicos para la producción, la calidad de la miel es pobre, y se vende a unos 70 shekels (17 dólares) por kilogramo. 

    "La miel cosechada en septiembre (pasado es de mejor calidad y) se vende a hasta 116 shekels el kilo, porque las abejas pasaron el verano alimentándose de flores y árboles frutales", dijo Hillis. 

    Hassan Zaneen, de 16 años, está aprendiendo a trabajar con su padre Mohammad. La familia tiene una pequeña granja con abejas, unos olivos y un puñado de cabras y ovejas. 

    Mohammad Zaneen explicó que las abejas ahora viven menos debido a la escasez de nutrientes. 

    "Teníamos más de 10 dunams de olivos. Las ovejas crecían gracias a ellos. Su miel era fuerte y de excelente calidad. Ganábamos más de 8.000 dólares al año sólo con ventas de miel", señaló. 

    "Pero ahora solamente tenemos 18 árboles, y los más viejos tienen apenas cuatro años. Por eso las abejas son alimentadas con suplementos, y sólo producen miel una vez al año, no dos veces como antes", indicó. 

    La mejor miel, según Mohammad Zaneen, procedía de Beit Hanoun. Famosa por sus limoneros y naranjos, esa región norteña gazatí era un refugio para las abejas. 

    Mahdi Zaneen, de 19 años, es originario de Beit Hanoun, y ahora vive a dos kilómetros de la frontera norte. 

    "Nuestra familia cultivó abejas por más de 30 años", señaló. "Teníamos 500 cámaras de cría, pero fueron destruidas por el ejército israelí en 2003". 

    Este año, los Zaneen intentaron restaurar su colonia de abejas. Pero los insectos "murieron porque no hay alimento para ellos ahora", explicó el joven señalando un paisaje sin árboles. 

    Abdel Latif Dabous se ha dedicado a la apicultura por 10 años. "Ahora tenemos 21 cámaras de cría, pero antes de la guerra con Israel contábamos 75. La mayoría (de las abejas) murieron por los proyectiles de fósforo blanco y los estruendos de los bombardeos", indicó. 

    Ahmed Zohrob vende tarros de miel en Rafah. Aprendió el oficio con su padre y, aunque es ingeniero de profesión, prefiere dedicarse a esto. 

    "Pruébela", dice, ofreciendo una porción de miel. "Es suave y tiene un toque de naranja. En el otoño será más oscura porque las abejas tuvieron un banquete de flores todo el verano". 

    Algunos apicultores, debido a la caída de la producción, mezclan la miel con azúcar. Un kilo de miel mezclada se vende a unos 50 shekels, pero la pura cuesta más del doble. 

    En el negocio de Zohrob, los barriles están llenos hasta el tope con el néctar sobre el cual él jura: "Se puede usar para tratar más de 100 aflicciones". 

    Pero, aun cuando sea de calidad, la miel no saldrá de Gaza debido al bloqueo impuesto por Israel desde que el Hamás (acrónimo árabe de Movimiento de Resistencia Islámica) ganó las elecciones en 2006, y endurecido en 2007. 

    Pese a todo, Zohrab ama lo que hace. "Me encanta este negocio. Es dulce", dice con una sonrisa. 



    (FIN/2010)

     

     

     

     

     

    Ricardo Carrera

    Blog: http://apiculturauruguay.blogspot.com/

     

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